Польская деревня, расположенная в лесу: Полонезкёй.

В лесистых холмах Бейкоза, всего в часе езды от Стамбула, расположена деревня, где на улицах можно услышать польские фамилии. Полонезкёй была основана в 1842 году польскими эмигрантами, бежавшими в Османскую империю после восстания против России; в то время она называлась Адамполь. Сегодня в этой деревне, где проживает несколько сотен человек, все еще живут семьи польского происхождения, а ее завтраки пользуются огромной популярностью среди жителей Стамбула, которые приезжают сюда на выходные. Как добраться: Общественный транспорт развит слабо; самый удобный способ – на машине. Нужно свернуть с дороги, ведущей к Каваджику, и проехать 20 минут по лесной дороге. Также можно доехать на автобусе до Бейкоза, а оттуда – на местном микроавтобусе, но рейсы редки и прекращаются после обеда. В выходные дни с утра, после 10 часов, на въезде в деревню образуются пробки. План дня: По прибытии в деревню сразу обратите внимание на деревянные дома на главной улице, небольшую католическую церковь и кладбище. На надгробных плитах можно увидеть польские имена, которые рассказывают историю деревни. В небольшом музее (Дом Зофьи Рыжи) представлены документы, связанные с польской эмиграцией. Затем – самое главное: поздний и продолжительный завтрак. В садах подают деревенский сыр, мед, сливочное масло и – отличительная особенность этой деревни – колбасы и ветчина из свинины; польская кухня здесь представлена в полной мере. После обеда прогуляйтесь по природному парку Полонезкёй. В дубовых и каштановых лесах есть размеченные тропы; самая короткая из них – 3 километра, и она ведет к местам для пикников. Зимой заснеженный лес, а осенью – деревья с желто-красными листьями – создают неповторимую атмосферу. Рядом с деревней есть конные фермы и парки приключений, что делает ее отличным местом для семей с детьми. Еда и напитки: В выходные дни без предварительного бронирования сложно попасть в кафе, предлагающие завтраки; в будние дни здесь гораздо спокойнее. На обед и ужин в местных ресторанах можно попробовать польские пироги (пельмени) и бигос, но в меню преобладает турецкая кухня. Возвращение: Чтобы избежать пробок, лучше выезжать из деревни между 17:00 и 18:00. Альтернативный, но более длинный и живописный маршрут – через Риву к Черноморскому побережью, а затем по дороге, ведущей к Шиле. Практические советы: Для прогулок по лесу рекомендуется надевать закрытую обувь, а летом – использовать средства от клещей и комаров. В деревне мало банкоматов, поэтому лучше иметь при себе наличные деньги. Для тех, кто хочет остаться на ночь, в деревне есть гостевые дома и отели, расположенные в лесу; в выходные дни они быстро заполняются. Лучшее время для посещения – осень: лес окрашивается в желтые и красные тона, в кафе, предлагающих завтраки, меньше посетителей