Ремесла, ожившие в районе Хамамёню, от района Сулухан.

Выйдите из метро "Улус" и направляйтесь к проспекту Анафарталар. Первый пункт маршрута – каменное здание, расположенное в районе Хаджи Доган, между улицами Текнеджилер и Сулухан. Оно было построено в период правления II Байезида, в 1508-1511 годах, государственным деятелем Хасан-пашой; долгое время оно называлось "Хасанпаша Хан", а название "Сулухан" появилось в документах с 1688 года. Название не случайно: по сообщениям, это был единственный в свое время караван-сарай, в каждой комнате которого был очаг и собственная система водоснабжения. Это двухэтажное здание с двумя дворами; первый двор имеет квадратную форму, на первом этаже расположены 30, а на втором – 32 комнаты, в центре находятся фонтан и мечеть. Второй двор использовался как конюшня, там же находилась баня.

В период Османской империи здесь велась торговля кофе и пряжи. В Анкаре пряжа – это, как правило, шерстяная пряжа, поэтому сырье для пряжи, которое вы увидите у прядильщиц на склоне, поступало именно отсюда. После пожара в 1920-х годов караван-сарай пришел в упадок и до 1950-х годов использовался как овощной рынок. В 1937 году напротив был построен новый рынок, а в 1940-х годах к стене караван-сарая примыкал рынок печей. В 1980-х годах Главное управление вакуфов провело реставрацию здания, восстановив его первоначальный вид.

Сегодня Сулухан – это рынок товаров для праздников: здесь можно найти цветочные магазины, магазины декора, товары для новорожденных и свадеб, а также магазины изделий ручной работы и сувениров. Здесь можно купить искусственные цветы, сладости для свадеб и материалы для хны. Это начало маршрута, посвященного ремеслам, потому что этот пятисотлетний караван-сарай до сих пор является местом, где продаются изделия, сделанные вручную. Прогуляйтесь по обоим дворам, посмотрите вниз с верхних галерей, постойте рядом с мечетью. Затем поднимитесь на проспект Анафарталар и пройдите несколько сотен метров до подножия улицы Чыкрыкчылар.

Источник: Википедия, Сулухан; Anadolu Ajansı, 2018; Güven Dinçer, İdealkent, 2014.

Эта двухсотметровая улица, начинающаяся на проспекте Анафарталар и ведущая вверх в сторону крепости, заканчивается на пересечении улиц Сарачлар и Салман. Название улицы связано с определенным ремеслом: в османский период здесь пряли шерсть анкарских коз на прялочных станках, из которой ткали ткань, называемую "соф". Улица была частью длинной торговой улицы, соединявшей районы Улус и Саманпазары. В 1916 году пожар уничтожил расположенные поблизости мечети Иплиджилер (построенная в 1745 году) и Чанакчылар (построенная в 1732 году), после чего рынок был восстановлен, и с 1982 года предпринимаются проекты по его реставрации. Сегодня на этой улице и прилегающих к ней улицах Сарачлар, Салман, Мази и АТпазары работает более тысячи ремесленников, занимающихся в основном производством тканей, товаров для рукоделия, свадебных нарядов, хны и других товаров. Среди ремесленников эта улица часто упоминается в одном ряду со знаменитыми рынками Махмутпаша в Стамбуле и Кемалалды в Измире.

На этой улице также находятся мастерские и магазины медных дел мастеров. Если вы слышите стук молотков, значит, вы уже рядом с ними. Точное начало развития медных дел в Анкаре неизвестно, но отличительной чертой мастеров всегда было ковка: изделия формируются с помощью молотка и наковальни, а поверхность украшается гравировкой и штамповкой. После меди наиболее часто используется латунь. Среди изделий – турки (джезве), чайники (ибрик), подносы (сини), миски (тас), котлы (казан), ступки (хаван) и самовары (семавер). Внутренняя поверхность посуды, предназначенной для использования на кухне, покрывается оловом, в декоративных изделиях олово не используется, что следует учитывать при покупке. Мастера обычно принимают учеников в возрасте от пятнадцати до девятнадцати лет, и обучение занимает от трех до четырех лет. Сегодня большинство покупателей – туристы, и найти молодого человека, который готов продолжить это ремесло, становится все труднее.

Приходите рано утром, когда ремесленники выкладывают свои товары. Вы можете свободно наблюдать за работой с улицы, а чтобы сделать фотографии, лучше попросить разрешения. Небольшая кованая турка – это настоящий сувенир из Анкары, который поместится в чемодане. Поэт Ильхан Берк посвятил этой улице стихи, а писатель Метин Ипек – рассказы.

Источник: Википедия; Гювен Динчер, Идеалкент 2014; Асена Эрташ, фольклор/литература 2014; Sabah; Hürriyet.

Свернув на улицу Салман со склона, вы окажетесь рядом с Pirinç Han. Эта улица ведет в сторону города Куюнпазары, а Pirinç Han расположен между этими двумя улицами, на улице Pirinç, находящейся под рынком Ататюрка. Эта местность – сердце старинной торговли Анкары: в 1940-х годах здесь находился старейший антикварный магазин города, а сегодня антикварные лавки и мастерские, разбросанные по узким улочкам Куюнпазары, продолжают эту традицию.

Сам хана – это двухэтажное здание. Источники информации о старом Pirinç Han расходятся: одни указывают на записи 17-го века, другие – на хартию 1739 года. Это здание, в котором останавливались небольшие караваны, было разрушено в 1930-х годах вместе с мечетью, и на его месте была построена начальная школа. Pirinç Han, который вы видите сегодня, – это отреставрированный в 1985 году старый деревянный дом, превращенный в хана: трехэтажное здание с двором, деревянным каркасом и кирпичной кладкой. Его называют первым деревянным ханом города. На стене у входа выгравировано стихотворение "Стены хана" Фарука Нафиза Чамлыбеля. Прежде чем прочитать стихотворение, осмотрите сам хана, а затем обратите внимание на деревянные галереи, выходящие во двор – это миниатюрный пример традиционной планировки хана.

В магазинах продаются антикварные вещи и изделия ручной работы. Есть два правила при совершении покупок: спрашивайте цену и торгуйтесь, но если вы покупаете старинные вещи, обязательно узнайте, какого они времени и были ли они отреставрированы. Во дворе также можно посидеть и понаблюдать за толпой, проходящей по близлежащим улицам. Отсюда вы выйдете на улицу Куюнпазары и начнете подниматься в гору.

Источник: Википедия, Pirinç Han (Анкара); Güven Dinçer, İdealkent 2014; Yeni Ankara.

Улица Коюнпазары – это мощеная, крутая и односторонняя дорога, ведущая от района Саманпазары к главному входу в крепость. Название улицы, как и название площади в конце, восходит к рыночной системе Османской Анкары. В городе было около тридцати рынков и торговых площадей, и Атипзары была одной из самых известных. Даже в первые годы республики рынки располагались по мере приближения к крепости: Арабапазары, Одунпазары, Саманпазары, Коюнпазары, Атипзары и Экинпазары, расположенные перед крепостью. На улице Коюнпазары находились рынки сапожников и ткачей; сегодня здесь можно найти антикварные магазины и мастерские народных промыслов, сохранившие следы этой деятельности.

В верхней части улицы, на площади Коюнпазары, находится мечеть Ахи Эльван, построенная в конце XIV века семьей Ахи. Маршрут не описывает ее изнутри, но проходя мимо ее дверей, можно вспомнить связь этой улицы с ремесленными организациями: Ахи были организацией, которая привнесла в местную торговлю систему "учитель-подмастерье-ученик" и профессиональную этику. Недалеко, в районе Саманпазары, находится мечеть Асланхане, построенная в XIII веке.

Конец улицы ведет к площади Атипзары, расположенной перед главным входом в крепость. Перед вами находятся два караван-сарая, построенные в XVI-XVII веках: Чегельхан и Чокурхан; один из них – музей, а другой – отель. Они являются частью другого маршрута; здесь, на площади, обратите внимание на три вещи: каменную кладку ворот, ворота караван-сараев и улицы, спускающиеся с площади. Не заходите в крепость, этот маршрут не посвящен ей. Спускаясь по улице, загляните в мастерские с открытыми ставнями по обе стороны; лучшие покупки часто находятся не на главной улице, а в переулках.

Источник: Гювен Динчер, İdealkent 2014; TDV Исламская энциклопедия; Yeni Ankara.

Отправляйтесь от рынка Ататюрка, пройдите через площадь Саманпазары, и Хамамёню будет примерно в километре. Здесь находится не весь район, а "Улица искусств", созданная муниципалитетом Альтиндаг на улице Таниш. Двадцать два традиционных дома Анкары были отреставрированы в соответствии с оригинальным обликом и с 2010 года используются в качестве арт-центра: на верхних этажах расположены мастерские, а на нижних – галереи. В этих домах работают художники, занимающиеся традиционными и современными видами искусства. Заглянув внутрь, вы увидите мастерские, где занимаются эбру (роспись по бумаге), каллиграфии, изразцового дела, витража, работы с кожей, войлока, серебра и ювелирных изделий, а также живописи. Художники здесь не только создают произведения, но и продают их, а также преподают исчезающие техники.

Здесь логика маршрута меняется. На рынках в районе Улус продавались изделия, созданные специально для туристов, а здесь ремесло продолжает существовать как искусство и образовательный процесс. Не стесняйтесь поговорить с мастером, работающим в мастерской, большинство из них готовы рассказать о своих техниках. Если вас интересуют курсы, посетите сайт муниципалитета, чтобы узнать о текущем расписании. Если вы хотите приобрести произведение искусства, уточните, является ли изделие авторской работой мастера.

Остальная часть района Хамамёню, с его отреставрированными улицами, представляющими османскую гражданскую архитектуру 19 века, не включена в этот маршрут; отдельные маршруты посвящены гастрономическим и фото-тематикам. "Улица искусств" в выходные дни бывает многолюдной, а магазины и мастерские в это время наиболее оживлены; если вы хотите спокойно прогуляться, посетите ее в будние дни. Прогулка здесь заканчивается; от Хамамёню до районов Улус и Кызылай ходят автобусы EGO, а немного пройдя пешком, вы сможете добраться до станций метро Ankaray и метро.

Источник: Муниципалитет Альтиндаг, "Улица искусств" в Хамамёню.