XI. Gastromasa Istanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı & Fuarı Kombine
XI Международная конференция и выставка "Gastromasa" в Стамбуле.
Как вторая по величине гастрономическая конференция в мире... "Gastromasa Istanbul" – Международная гастрономическая конференция и выставка в Стамбуле.... готовится в 11-й раз собрать в Стамбуле ведущих деятелей мира гастрономии.
Выставка Gastromasa пройдет 26 и 27 ноября 2026 года в конгресс-центре "Халич"....продолжая укреплять мост между турецкой и мировой гастрономией, в этом году... "Культура и взаимодействие" В этой работе гастрономия рассматривается как глобальная платформа взаимодействия, где пересекаются культуры, идеи и творческие сферы.
Уже 11 лет Gastromasa является надежным мостом между Турцией и мировым гастрономическим сообществом. Сегодня это международная платформа, определяющая будущее секторов гастрономии, туризма и гостеприимства. Gastromasa, объединяющая тысячи профессионалов из разных стран мира в Стамбуле, создает мощную экосистему, где встречаются шеф-повара, инвесторы, специалисты в области гастрономии, лидеры отрасли, ученые, сомелье, миксологи, руководители отделов питания и закупок, способствуя рождению инновационных идей и новым партнерствам.
В этом году на площадке Gastromasa соберутся более 60 всемирно известных шеф-поваров, более 30 бариста, сомелье и миксологов, а также более 400 экспертов из Турции, представляющих различные области. Спикеры поделятся своим опытом с участниками, рассказывая о силе межкультурного взаимодействия в сфере гастрономии, о пути развития кулинарных традиций и об изменениях, происходящих в отрасли.
Gastromasa: Главная сцена и тематические зоны.
В рамках платформы Gastromasa, тематические разделы объединяют различные аспекты гастрономической сферы, предлагая уникальный и глубокий контент в каждой из них.
Gastromasa, каждый год укрепляя мост между турецкой и мировой гастрономией, продолжает свой путь, становясь центром, где встречаются идеи, налаживаются партнерства, формируются видения и реализуются проекты, определяющие будущее.
Gastromasa: Главная сцена.Этот центр станет площадкой для вдохновляющих выступлений, кулинарных демонстраций и обмена идеями, где будут собираться шеф-повара и выдающиеся личности со всего мира. На этой платформе, где будут представлены культурное наследие, креативные взгляды и опыт, определяющий гастрономию, будут обсуждаться такие темы, как сила межкультурного взаимодействия в гастрономии, инновационные техники, устойчивые подходы и видение будущего.
Gastromasa: Кондитерская.Этот проект объединяет самых креативных представителей мира кондитерского искусства и шоколада, создавая вдохновляющую платформу, где техническое мастерство сочетается с творчеством. В центре внимания – тенденции, технические приемы и сила эстетического выражения в этой области.
Gastromasa: Гостеприимство.Эта платформа объединяет сферы гастрономии, туризма и индустрии гостеприимства, создавая мощную площадку для обмена идеями и опытом для инвесторов, руководителей отелей, владельцев ресторанов и профессионалов отрасли. Здесь обсуждаются изменения, происходящие в отрасли, и видение ее будущего.
Gastromasa Bar.Он представляет мир напитков с широкой перспективой, охватывающей сомелье, миксологов, руководителей баров и производителей напитков, предлагая уникальные презентации и контент, ориентированный на создание впечатлений.
Выставочная площадка и платформа для сотрудничества.
В течение двух дней участников ждут выступления, дискуссии, мастер-классы, панельные обсуждения и специальные сессии, которые предоставят им возможность пообщаться с ключевыми фигурами, определяющими будущее гастрономии, и почувствовать атмосферу, в которой формируются новые тенденции.
Помимо конференции, на выставке будут представлены экспозиции, охватывающие широкий спектр продукции: от профессионального кухонного оборудования и оборудования для сервировки стола до продуктов питания и напитков, а также от производителей до поставщиков. Это создаст отличную платформу для встреч и установления новых партнерских отношений и деловых возможностей для всех участников отрасли.
Gastromasa 2026 станет международной платформой, объединяющей ведущих представителей мира гастрономии в Стамбуле, где будут встречаться идеи, определяющие развитие отрасли, новые партнерства и креативные концепции. Этот уникальный опыт, основанный на универсальном языке гастрономии, предоставит участникам вдохновляющий контент, новые перспективы и широкие возможности для налаживания деловых связей.
www.gastromasa.com