Fransız Tatlıları: Profiterol ve Eclair

В этом мастер-классе вы научитесь готовить классические французские десерты – профитроли и эклеры – с нуля. Мы покажем все этапы приготовления, начиная с теста и заканчивая начинкой и шоколадным соусом. **Что будет на мастер-классе:** * Приготовление заварного теста и техники выпечки. * Техники наполнения десертов кремом. * Приготовление горького шоколадного соуса и техники глазирования. * Практические занятия по формовке, украшению и порционированию. **Кто может участвовать?** * Все, кто хочет освоить классические рецепты выпечки. * Компании друзей и пары, интересующиеся приготовлением десертов. * Все, кто хочет получить практические знания в области кондитерского искусства. * Участники младше 14 лет могут участвовать только в сопровождении родителей. **Информация о мероприятии:** * Продолжительность: около 2 часов. * Все материалы и оборудование предоставляются. * Участникам предоставляется поварской фартук на время мероприятия. * В конце мероприятия участникам выдается сертификат об участии. Приглашаем вас на кухню, чтобы научиться готовить эти культовые десерты с хрустящей корочкой и нежной начинкой у профессионала!