Artisan Çikolata Yapım Atölyesi

Вы когда-нибудь задумывались о том, какой звук издает шоколад, когда вы его ломаете, и почему у него такая блестящая поверхность?

Мастерская "İstanbul Workshops" по изготовлению шоколада ручной работы.

Организация пространства для мероприятия: Без нумерации мест. Стамбул: Мастерская по изготовлению шоколада ручной работы.
Вы когда-нибудь задумывались о том, какой звук издает шоколад, когда вы его ломаете, и почему у него такая блестящая поверхность?
В мастерской Istanbul Workshops, расположенной в Ускюдаре, вы узнаете, как изготавливается шоколад, и сможете самостоятельно произвести свою собственную шоколадную продукцию. В конце мастер-класса вы упакуете 250 грамм изготовленного вами шоколада и заберете его с собой.

Достопримечательности.

• Примените профессиональную технику закалки на мраморной столешнице.
• Создайте шоколадные плитки по своему вкусу, добавив миндаль, кешью и чернику.
• Приготовьте конфеты с начинкой из фисташек, лотоса и фундука.
• Возьмите с собой домой шоколад в его фирменной упаковке, а если хотите, подарите его кому-нибудь.
• Неважно, есть ли у вас опыт, здесь все объясняется на каждом этапе.

Наша мастерская находится в районе Ускюдар. Вы можете присоединиться к нам в студии или непосредственно в цеху по производству тортов. Вы будете учиться у команды профессионалов, которые не просто продают шоколад, а производят его каждый день. Мы работаем с шоколадом Callebaut. После того, как вы наденете фартук и перчатки, мы начинаем с темперирования. Вы будете работать со шпателем на мраморном столе. Темперирование – это процесс, который придает шоколаду блеск и хрустящую текстуру. Может показаться сложным, но мы покажем вам каждый шаг, и вы сможете легко справиться с этим.
Затем переходим к оформлению. Шоколадные плитки украшаем миндалем, кешью, черникой и другими ингредиентами. В шоколадных конфетах с начинкой мы используем фисташки, семена лотоса и крем из фундука. В итоге получается 250 грамм шоколада, и все это – ваша работа.
Группа состоит максимум из 8 человек, а мастер-класс длится 2,5 часа. Неважно, делали ли вы когда-либо шоколад раньше, все равно все будет хорошо.

Включено:

• Шоколад Callebaut в плиточках и все ингредиенты.
• Фартук, перчатки, шпатель.
• Практический семинар под руководством профессионального инструктора.
• 250 грамм шоколада ручной работы (плитка и конфеты с начинкой), в упаковке.

Не включено в стоимость.

• Дополнительные продукты питания и напитки (по желанию).

Важная информация.

• Не требуется никакого опыта, подходит для всех уровней подготовки.
• Максимальное количество участников: 8 человек.
• Если у вас есть аллергия на орехи или другие продукты, содержащие орехи, пожалуйста, сообщите об этом при бронировании.
• Мы рекомендуем прийти в удобной одежде.

Политика отмены.

Бесплатная отмена бронирования доступна до 24 часов до даты заезда. Полная стоимость бронирования будет возвращена.

Сеансы.

• Полдень, 12:00.
• После полудня, в 16:00.

Срок действия: 2,5 часа.

Мероприятие. Правила: 

• Мероприятие длится 2,5 часа. 
• По истечении 15 минут после начала занятия, вход в аудиторию становится невозможным.
• Все материалы включены в указанную цену. 
• Стоимость билетов и расход материалов указаны на одного человека.
• Бесплатная отмена бронирования доступна до 24 часов до даты заезда. Полная стоимость бронирования будет возвращена.