5 Aşamalı Gastronomi ve Kadeh Eşleşmesi - Özel Menü & Tadım

Вечер, посвященный гастрономии и вину, с потрясающим видом на пролив...

В ресторане "16 Roof" вас ждет уникальный гастрономический опыт, где каждый глоток и каждое блюдо – это путешествие в мир изысканных вкусов.

Тщательно разработанное пятиступенчатое специальное меню сочетается с пятью различными винными коллекциями, подобранными к каждому блюду. В этот особенный вечер вы откроете для себя уникальные сочетания, где характер винограда гармонирует с ароматами блюд. Благодаря мастерству шеф-повара и изысканным винам, представленным в бокалах, вас ждет незабываемый опыт, где все элементы дополняют друг друга.

Этот изысканный опыт предлагает уникальную возможность: на каждом этапе вы откроете для себя новые блюда, новые бокалы и новые ароматы. Он объединяет в себе прекрасную кухню, изысканные напитки и неповторимую атмосферу Босфорского пролива в один вечер.

Что вас ждет в меню?

Сырная тарелка.

Изысканные сыры, сухофрукты, орехи и специальные закуски.
Villa Maria – Совиньон Блан.

2. Сашими из лосося.
Свежий сашими из лосося.
Petit Jean-Marc Brocard – Шардоне (Шабли).

3. Тартар из говядины.
Яйца перепелки, горчица дижон, красный лук, соус ворчестер, лук-порей и пряная булочка бриошь.
A Nos Amours de Lafont Fourcat.

4. Вырезка из баранины.
Начинка из сливы и лука, жареный фенхель, соус "Лондон броил".
Lodovico Antinori, вино "Campo di Sasso", сорт "Insoglio del Cing".

5. Павлов.
Лесные ягоды, крем маскарпоне, миндальная крошка и свежие фрукты.
Provence Rose – Роза крови.

В этом опыте:

Специальное меню шеф-повара, состоящее из 5 блюд.
Для каждого этапа выбрана уникальная бокал.
Отборные продукты премиум-класса.
Эксклюзивная дегустация с ограниченным количеством мест.
Вечер, наполненный изысканными блюдами, восхитительными ароматами и приятными беседами.