Kozak Yaylası

Kozak Yaylası este o întindere vastă, situată între Bergama și Ayvalık, la poalele Muntelui Madra, renumită pentru pădurile sale de pin. Începe la aproximativ 20 de kilometri nord de Bergama și se întinde pe o altitudine cuprinsă între 500 și 1000 de metri. Nu este un singur loc, ci o regiune formată din păduri, terenuri agricole și sate împrăștiate. Printre aceste sate se numără Yukarıbey, Aşağıbey și Demircidere. Conform informațiilor publicate de Milliyet, numele acestei zone provine de la conurile de pin. Pădurile de pin, cu aspectul lor umbreliform, creează un strat verde care, privit de la distanță, dă impresia unei păduri întinse. Identitatea acestei zone este definită de pinul de pădure. Migdalele de pin și textilele lucrate manual sunt printre cele mai cunoscute produse ale zonei Kozak. Un studiu publicat în revista "Bartın Orman Fakültesi" arată că migdalele de pin sunt unul dintre cele mai importante produse forestiere non-lemnoase din regiunea Egee, reprezentând o sursă de hrană și venit pentru producătorii din zonele rurale. Studiul menționează, de asemenea, că denumirea "migdale de pin din Bergama Kozak" este protejată prin indicație geografică. Colectarea, uscarea și separarea migdalelor de pin de coajă sunt procese laborioase. Unitățile de procesare din zonă sunt, în general, întreprinderi mici și mijlocii. Studiul mai menționează că, în ultimii ani, producția a scăzut, iar unitățile se confruntă cu dificultăți în a găsi materii prime suficiente. Înainte de apariția pădurilor de pin, o altă cultură era importantă în această zonă. Conform unei știri publicate în Birgün, în trecut, în zona Kozak erau cultivate pe suprafețe extinse soiuri locale de struguri, numite "Kozak Siyahı" (negru Kozak) și "Kozak Beyazı" (alb Kozak). Odată cu apariția pădurilor de pin, care aduceau venituri mai mari, producătorii au abandonat viile, iar viticultura a intrat în declin. În ultimii ani, au fost create vii demonstrative în satele Demircidere și Aşağıbey, cu scopul de a revitaliza această cultură. De aceea, în timp ce explorați zona, veți putea vedea nu doar pinul, ci și micile vii și grădini din jurul satelor. Cea mai bună modalitate de a vizita zona Kozak nu este să încercați să ajungeți într-un anumit punct, ci să vă opriți și să mergeți pe jos de-a lungul drumului. Recomandările publicate de Yeni Asır sunt în același sens: de-a lungul zonei, veți găsi sate, zone împădurite, locuri de picnic și puncte de belvedere. Drumețiile scurte prin pădurile de pin sunt potrivite pentru vizitatori de toate vârstele. O pauză în apropierea satului Yukarıbey, pentru a observa viața rurală și a admira produ Cea mai ușoară modalitate de a ajunge la Yayla este cu mașina personală, plecând din İzmir și tranzitând prin Bergama. După Bergama, drumul devine sinuos și urcă, intrând printre pădurile de pin. De asemenea, se poate ajunge la Yayla din Bergama cu transportul public sau cu taxiul, dar o mașină personală este foarte utilă pentru a explora satele din zonă. Există, de asemenea, drumuri care duc la Yayla din Ayvalık. Pentru cei care vin din İzmir, o opțiune bună este să vizitați dimineața vestigiile antice din Bergama și să mergeți după-amiaza la Kozak, creând astfel un program plin pentru un weekend.