Şef Eşliğinde Meze Yapımı Atölyesi - Highlights in İstanbul

Acest eveniment necesită rezervare. După achiziționarea biletului, vă rugăm să faceți rezervarea prin mesaj WhatsApp la numărul +90 532 463 56 77.

Atelier de preparare de meze, cu demonstrație practică. 

Atelierul de preparare a mezelor este o experiență culinară practică care vă permite să descoperiți una dintre cele mai sociale și interactive fațete ale bucătăriei turcești, și anume cultura mezelor. Această experiență nu se limitează doar la degustare; participanții se implică activ în diverse etape, precum tăierea, amestecarea, marinarea, prepararea sosurilor, echilibrarea aromelor și prezentarea, sub îndrumarea unui bucătar profesionist.

În atelier, se prepară diverse tipuri de meze tradiționale turcești, precum meze cu iaurt, meze cu ulei de măsline, amestecuri cu tahini, meze pe bază de legume și pastă de ardei iute. Meniul poate varia în funcție de sezon, de compoziția grupului și de cerințele speciale. Bucătarul demonstrează pas cu pas cum să obțină echilibrul perfect al sosurilor, folosind ingrediente precum uleiul de măsline, iaurtul, tahiniul și zeama de rodie, cum să folosească condimentele pentru a completa gustul mâncărurilor, fără a le domina, și cum să aranjeze estetic mezele pe platouri.

La finalul atelierului, care durează aproximativ 2-2,5 ore, participanții degustă împreună aperitivele pe care le-au preparat, într-o atmosferă convivială, axată pe împărtășire. Experiența se încheie cu o masă plină de bucurie, respectând spiritul culturii aperitivelor. După atelier, rețetele aperitivelor preparate sunt împărtășite cu participanții, astfel încât aceștia să poată reproduce experiența și acasă.

Această experiență oferă o activitate autentică și socială, ideală pentru călătorii individuale, cupluri, grupuri de prieteni și evenimente corporative, care doresc să învețe despre bucătăria turcă și cultura culinară nu doar prin degustare, ci și prin practică.

Despre eveniment.

Conținutul evenimentului.

• Pregătirea practică a mezelor tradiționale turcești, sub îndrumarea unui bucătar.
• Învățarea tehnicilor de tăiere, preparare a sosurilor, echilibrarea aromelor și prezentarea preparatelor.
• Un meniu de aperitive personalizabil, adaptat sezonului și categoriei de clienți.
• Gustarea preparată este menită să fie savurată împreună, într-o masă comună.
• Furnizarea rețetelor după atelier.
• Nu necesită experiență anterioară în coacere.
• Conținut adecvat pentru oaspeții vegetarieni.
• Opțiuni de limbă: turcă, engleză și rusă.

Inclusivități.

• Toate ingredientele pentru aperitive (legume proaspete, condimente, ulei de măsline, iaurt, tahini etc.).
• Utilizarea echipamentelor profesionale pentru bucătărie.
• Sub îndrumarea unui expert, o aplicație pas cu pas.
• Degustarea aperitivelor preparate.
• Rețete.

Cine poate participa?

• Această activitate este potrivită pentru călătorii individuali, cupluri, familii, grupuri de prieteni și evenimente corporative. Participarea este permisă tuturor persoanelor cu vârsta de peste 7 ani.

Informații importante.

• Meniul poate varia în funcție de sezon și de cerințele grupului.
• Această experiență este axată pe degustarea aperitivelor și pe ateliere practice; nu trebuie considerată ca un substitut pentru o cină completă, iar porțiile variază în funcție de meniu și de structura grupului.
• La finalul atelierului, aperitivele preparate sunt degustate împreună; serviciul de livrare sau posibilitatea de a le lua acasă nu sunt incluse în mod standard. Rețetele sunt oferite participanților după finalizarea atelierului.
• Vă rugăm să ne informați din timp despre eventualele alergii sau preferințe alimentare speciale, cum ar fi alergia la iaurt, susan, nuci, gluten sau alți alergeni potențiali.
• În general, meniul este potrivit pentru oaspeții vegetarieni; cerințele specifice pentru o alimentație vegană pot fi luate în considerare dacă sunt comunicate în prealabil.
• Fotografierea și filmarea sunt permise.

Despre sesiunile de activități.

Zilele evenimentelor.

• Ateliere sunt organizate în fiecare zi a săptămânii.

Orele evenimentelor.

• Atelierele au loc la orele 12:00 și 15:00.
• Pentru informații despre diferite intervale orare, puteți trimite un e-mail la adresa [email protected].

Durata evenimentului: 2 ore.

Locația evenimentului.

• Puncte importante la workshop-urile din Istanbul. – ISTANBUL
  • Hacımimi Mahallesi, Luleci Hendek Caddesi, nr. 20/A, 34400 Beyoğlu/Istanbul.

Limita de vârstă pentru participare: 7 ani și peste.

Locația evenimentului și capacitatea.

• FĂRĂ DENUMIRE (Locuri nespecificate).

Regulile evenimentului.

• Acest eveniment necesită rezervare. După achiziționarea biletului, vă rugăm să faceți rezervarea prin mesaj WhatsApp la numărul +90 532 463 56 77.

• Atelierul nu necesită experiență anterioară.

• Toate materialele necesare pentru desfășurarea evenimentului sunt incluse în prețul biletului.

• Participanții pot aduce mâncare și băuturi la sesiune. Totuși, este necesar să anunțe din timp dacă intenționează să facă acest lucru.

• Participarea la eveniment se poate face cu o întârziere maximă de 15 minute. După acest interval, nu mai este posibilă participarea.

• Biletele achiziționate nu pot fi returnate, cu excepția cazului în care există modificări în program.