Gourmet Cookie Workshop
Împreună, creăm experiența perfectă de biscuiți gourmet!
Ești gata să descoperi lumea delicioselor prăjituri gourmet, preparate cu tehnici profesionale la Golden Chef Mutfak Akademisi, unele dintre cele mai populare deserturi ale momentului?
În acest atelier, nu veți învăța doar rețete, ci veți descoperi secretele preparării unor biscuiți gourmet autentici, aplicând fiecare etapă. Veți experimenta direct toate detaliile, de la prepararea aluatului până la tehnicile de umplere, timpul de coacere corect și prezentare.
Veți avea acces la rețete personalizate, create de instructori profesioniști, pe care le puteți folosi atât acasă, cât și pentru vânzare.
Cu experiența Golden Chef, academia culinară.
La finalul acestui atelier practic, nu veți fi pregătit doar două tipuri diferite de biscuiți, ci veți dobândi și cunoștințele necesare pentru a înțelege logica producției profesionale, permițându-vă să vă dezvoltați propriile rețete.
Descoperiți experiența autentică a biscuiților gourmet și rezervați-vă locul pentru a crea arome unice folosind tehnici profesionale!
Ce vom învăța în timpul atelierului?
✔ Tehnici profesionale pentru prepararea aluatului de biscuiți gourmet.
✔ Alegerea corectă a făinii, a untului și a ciocolatei.
✔ Lăsarea aluatului la odihnă și obținerea consistenței ideale.
✔ Tehnici pentru modelarea biscuiților groși și voluminoși.
✔ Metode de preparare a biscuiților umpluți.
✔ Utilizarea corectă a temperaturii cuptorului și a timpilor de coacere.
✔ Tehnici pentru a obține o textură crocantă la exterior și moale la interior.
✔ Utilizarea de materiale de calitate superioară și o formulă optimizată.
✔ Sugestii profesionale pentru prezentare și servire.
✔ Tehnici de depozitare a produselor, durata de valabilitate și metode de reaprezentare.
✔ Sfaturi utile pentru cei care iau în considerare vânzarea, referitoare la planificarea costurilor și a producției.
Meniu atelier.
KitKat cu biscuiți.
Aluat de biscuiți cu mult ciocolată.
Umplutură de ciocolată cremoasă.
Rețeta specială, îmbogățită cu bucăți de KitKat.
Biscuiți cu aromă de tiramisu.
Biscuiți gourmet cu textură fină.
Cremă pentru tiramisu.
Aroma de cafea.
Tiramisu clasic, cu o notă de cacao.