El Yapımı Makarnalar Workshopu

Atelier de preparare a pastelor proaspete, făcute manual.

Participați la un atelier în Italia, unde veți descoperi zeci de tipuri de paste! Sub îndrumarea unui bucătar profesionist, veți învăța toate secretele preparării pastelor proaspete, de la întinderea aluatului până la modelarea pastelor, și veți afla cum să asociați fiecare tip de pastă cu sosul său specific.

Ce vom învăța?

Prepararea aluatului de paste.
Prelucrarea, modelarea și tăierea aluatului de paste.
Umplerea aluatului de paste.
Pliajul aluatului de paste.
Prepararea sosurilor Alfredo și de roșii.

Meniu.

Paste Fettuccine cu sos Alfredo.
Ravioli cu trei tipuri de brânză, cu sos de roșii și condimente proaspete.