Chef's Table

Situat în interiorul hotelului JW Marriott Istanbul, cu vedere spre Marea Marmara, Akira Back Istanbul este primul și singurul restaurant al celebrului bucătar Akira Back în Turcia, ocupând o poziție privilegiată în lumea gastronomiei. Restaurantul, recomandat de Ghidul Michelin timp de trei ani consecutivi, a fost distins cu o stea de către Gault&Millau și este cotat cu 4 perle în Ghidul Gastronomic İncili, fiind astfel una dintre principalele destinații gastronomice din Istanbul.

Una dintre cele mai speciale experiențe oferite de restaurant este "Chef's Table", o seară dedicată pasionaților de gastronomie, care îi aduce împreună la aceeași masă, într-un cadru menit să promoveze împărtășirea și descoperirea. Meniul special, format din 13 de preparate, creat exclusiv pentru această experiență de bucătarul șef Fatih Alkan, invită oaspeții la o călătorie culinară unică.

Fiecare preparat este servit alături de explicațiile chefului Fatih Alkan, care detaliază sursele de inspirație, tehnicile utilizate și povestea din spatele fiecărui fel de mâncare. Astfel, cina devine mai mult decât o simplă experiență culinară, transformându-se într-o explorare interactivă care creează o legătură directă cu bucătăria.

Experiența "Chef's Table", care are loc la o masă comună pentru maximum 10 persoane, aduce împreună oaspeți cu interese similare, creând un cadru propice pentru conversații relaxate și conexiuni noi, toate acestea având ca temă gastronomia. Această experiență, care începe cu culorile unice ale apusului de soare deasupra Mării Marmara, continuă pe tot parcursul serii, însoțită de muzică live și de performanțe DJ.

Experiența "Chef's Table", disponibilă într-un număr limitat de locuri, oferă o oportunitate unică de a descoperi bucătăria unui restaurant premiat, de a asculta explicațiile chef-ului, de a experimenta o abordare inovatoare a gastronomiei și de a admira una dintre cele mai spectaculoase priveliști marine din Istanbul, totul la aceeași masă.