Artisan Çikolata Yapım Atölyesi

V-ați întrebat vreodată de ce se aude acel zgomot caracteristic când spargeți o ciocolată și de ce are o suprafață lucioasă?

Atelier de creație: Fabricarea artizanală a ciocolatei în Istanbul.

Aranjamentul locurilor pentru eveniment: Numărul de locuri: Nelimitat. Istanbul: Atelier de confecționare de ciocolată artizanală.
V-ați întrebat vreodată de ce se aude acel zgomot caracteristic când spargeți o ciocolată și de ce are o suprafață lucioasă?
La atelierul Istanbul Workshops din Üsküdar, veți învăța cum se produce ciocolata și veți avea ocazia să vă creați propriile bomboane. La finalul atelierului, veți putea împacheta cele 250 de grame de ciocolată pe care le-ați creat și le veți putea lua cu dumneavoastră.

Puncte de interes.

• Aplicați tehnica profesională de temperare pe masa de marmură.
• Creați-vă propria tabletă de ciocolată, personalizând-o cu migdale, caju și afine.
• Pregătiți bomboanele umplute cu fistic, lotus și nuci.
• Duceți acasă ciocolata pe care ați cumpărat-o, ambalată special, și, dacă doriți, oferiți-o ca pe un cadou.
• Chiar dacă nu aveți experiență, nu contează, fiecare pas este explicat.

Atelierul nostru este situat în Üsküdar, iar cursul se poate desfășura în sala de curs sau direct în atelierul de prăjituri. Veți învăța de la o echipă care nu doar vinde ci și produce ciocolată în fiecare zi. Lucrăm cu ciocolată Callebaut. După ce vă îmbrăcați șorțul și mănușile, începem cu temperarea. Veți lucra cu o spatulă pe o masă de marmură. Temperarea este etapa care asigură aspectul lucios al ciocolatei și sunetul caracteristic atunci când se rupe. S-ar putea părea dificil, dar vă vom arăta pas cu pas, astfel încât să puteți realiza cu ușurință.
Apoi, trecem la etapa de decorare. Prăjiturile cu ciocolată sunt decorate cu ingrediente precum migdale, caju și afine. În cazul bomboanelor umplute, folosim ingrediente precum fistic, lotus și cremă de nuci. În total, obținem 250 de grame de ciocolată, toate pentru dumneavoastră.
Grupul are maximum 8 persoane, iar atelierul durează 2 ore și 30 de minute. Nu este nicio problemă dacă nu ați mai făcut niciodată ciocolată până acum.

Inclusivități.

• Ciocolată Callebaut de acoperire și toate ingredientele.
• Șorț, mănuși, spatulă.
• Atelier practic cu un instructor profesionist.
• 250 de grame de ciocolată artizanală (batoane și bomboane umplute), ambalate.

Inclusiv.

• Alimente și băuturi suplimentare (opțional).

Informații importante.

• Nu este necesară experiență anterioară, este potrivit pentru toate nivelurile.
• Grupul poate avea maximum 8 persoane.
• Dacă sunteți alergic la nuci sau la alte tipuri de fructe uscate, vă rugăm să ne informați în momentul rezervării.
• Vă recomandăm să veniți îmbrăcați în ținute confortabile.

Politica de anulare.

Anulare gratuită cu până la 24 de ore înainte. Veți primi înapoi integral suma plătită.

Ședințe.

• Prânz, ora 12:00.
• După-amiaza, ora 16:00.

Durata evenimentului: 2 ore și 30 de minute.

Eveniment. Regulile: 

• Evenimentul are o durată de 2,5 ore. 
• După 15 minute de la începerea activității, nu mai este permis accesul la curs.
• Toate materialele sunt incluse în prețul nostru. 
• Prețurile biletelor și consumul de materiale sunt calculate per persoană.
• Anulare gratuită cu până la 24 de ore înainte. Veți primi înapoi integral suma plătită.