Atelier culinar cu preparate germane.

Sunteți pregătiți să descoperiți împreună delicioasele preparate culinare din bucătăria germană și austriacă?

În cadrul acestui atelier, veți învăța în mod practic cum se prepară diferite tipuri de pretzel, de la frământarea aluatului până la tehnicile de modelare și coacere. De asemenea, vom descoperi una dintre delicatesele clasice ale bucătăriei austriece, Kaiserschmarrn, printr-o demonstrație practică realizată de bucătarul nostru.

În cadrul atelierului, veți învăța toate secretele preparării desertului Kaiserschmarrn, direct de la șeful nostru bucătar, iar la final, veți degusta împreună acest desert clasic austriac.

Tipuri de cereale.

• Tehnici de preparare și dospire a aluatului.

• Forma specifică a prăjiturilor Brezel.

• Tehnici corecte de fierbere și de preparare a alimentelor.

• Diferite tipuri de pretzel și moduri de prezentare.

🍰 Kaiserschmarrn (Gustare demonstrativă)

• Tehnica tradițională de preparare a aluatului.

• Metoda corectă de preparare și tăiere.

• Caramelizarea și prezentarea.

• Sugestii de servire, împreună cu vinuri clasice recomandate.