5 Aşamalı Gastronomi ve Kadeh Eşleşmesi - Özel Menü & Tadım

O seară specială, cu o priveliște unică asupra Bosforului, unde gastronomia și vinul se întâlnesc.

Vă invităm la o experiență gastronomică unică, desfășurată la restaurantul 16 Roof, unde puteți savura delicii culinare într-o atmosferă specială.

Un meniu special, atent pregătit, în 5 etape, se combină cu 5 selecții diferite de vinuri, alese pentru a se potrivi fiecărui preparat. În această seară specială, veți descoperi caracterul strugurilor, îmbinat cu aromele mâncărurilor, iar creațiile bucătarului, alături de vinurile alese, se vor transforma într-o experiență memorabilă, în care totul se completează perfect.

Această experiență exclusivistă vă oferă posibilitatea de a descoperi, la fiecare etapă, un preparat diferit, un pahar de vin diferit și arome noi, reunind într-o singură seară gastronomia rafinată, vinurile alese și atmosfera unică a Bosforului.

Ce vă așteaptă în meniu?

1. Platou cu brânzeturi.

Brânzeturi alese, fructe uscate, nuci și acompaniamente speciale.
Villa Maria – Sauvignon Blanc.

2. Tartar de somon.
Salată de somon proaspăt.
Petit Jean-Marc Brocard – Chablis.

3. Tartar de vită.
Ou de prepeliță, muștar Dijon, ceapă roșie, sos Worcestershire, praz și brioche aromat.
A Nos Amours de Lafont Fourcat.

4. Friptură de miel.
Umplutură de ceapă cu prune damson, fenicul la grătar, sos pentru friptura "London broil".
Lodovico Antinori, vinul Campo di Sasso, soiul Insoglio del Cing.

5. Pavlov.
Fructe de pădure, cremă de mascarpone, crumble de migdale și fructe proaspete.
Provence Rose – Roseblood (sau, alternativ, Provence Rose – Sânge de trandafir)

În această experiență:

Un meniu special pentru bucătar, în 5 etape.
Pentru fiecare etapă, am ales un pahar diferit, special conceput.
Produse premium, selectate cu grijă din cele mai bune surse.
O experiență de degustare exclusivistă, cu un număr limitat de locuri disponibile.
O seară specială, plină de gastronomie, arome și conversații plăcute.