În Safranbolu, casele tradiționale, piața și parfumul de șafran.

Safranbolu este mai mult decât un oraș; este o bucată de istorie conservată. Arhitectura urbană otomană este aproape intactă aici, iar odată ce pășiți pe străzile sale, înțelegeți imediat de ce este inclusă în patrimoniul mondial. Se poate ajunge de la Ankara în aproximativ trei ore, fiind o excursie de o zi, dar o noapte petrecută acolo va îmbogăți experiența.

Cum se ajunge: De la stația centrală de autobuze (AŞTİ) din Ankara, autobuzele către Karabük și Safranbolu circulă pe tot parcursul zilei. Cu mașina, se ajunge în aproximativ trei ore, pe ruta prin Gerede. Este dificil să circulați cu mașina în zona vechiului bazar, așa că este mai bine să lăsați mașina în parcarea și să explorați pe jos.

Planul zilei: Începeți de la zona bazarului. Cinci Han, Moscheea Köprülü Mehmet Pașa și Arasta sunt situate una lângă alta; magazinele de fierar și de produse tradiționale din interiorul Arasta sunt încă funcționale. Casa Guvernatorului a fost transformată într-un muzeu și oferă o imagine a modului în care erau amenajate casele tradiționale: camera de vară, camera de iarnă, dulapul rotativ. După-amiaza, urcați la Dealul Hıdırlık, de unde puteți admira întregul oraș într-o singură imagine. Dacă aveți timp, mergeți la satul Yörük, situat la opt kilometri distanță, mult mai liniștit decât bazarul, cu case tradiționale foarte bine conservate. Arcul de apă İncekaya și terasa panoramică din Canionul Tokatlı oferă o perspectivă asupra naturii din zonă.

Ce puteți mânca: Dulceața de șafran și lichiorul de șafran sunt specialitățile locale. Kuyu kebab este o opțiune consistentă pentru prânz, dar merită încercată. În magazinele de obiecte din cupru din bazar, puteți găsi cafea cu șafran.

Sfaturi: Dacă doriți să stați într-o casă tradițională, este esențial să faceți rezervare din timp, mai ales în weekend. Străzile sunt pavate cu piatră, așa că este recomandat să purtați încălțăminte confortabilă. Safranbolu este deosebit de frumos în timpul iernii, când este acoperit de zăpadă și mai puțin aglomerat.