Yedikule Bostanları

Na região de Yedikule, perto das muralhas terrestres, existem jardins históricos que são cultivados há séculos. De acordo com registros do século XVIII, em 1733, havia 77 jardins ao longo das muralhas, de Yedikule a Ayvansaray, e esses jardins desempenhavam um papel importante no abastecimento da cidade. O produto mais conhecido desses jardins é a alface de Yedikule, famosa por suas folhas macias e oleosas. A área está localizada dentro da área de proteção das Muralhas Terrestres, que faz parte dos Sítios Históricos de Istambul, classificados como Patrimônio Mundial pela UNESCO. A Prefeitura de Fatih está desenvolvendo um projeto, em colaboração com os agricultores, para preservar a identidade histórica dos jardins, e organiza eventos como a colheita no Jardim de Yedikule. Os jardins são áreas agrícolas em funcionamento e o acesso não é permitido sem autorização.