Nova Turquia. A Long Bar estará presente no palco do Live Raffles İstanbul.

Em Isokyo. Menu de conjunto para mesas.

No Long Bar. Bebidas alcoólicas locais ilimitadas ou refrigerantes ilimitados.

Refeições: 19h30 - 22h00.

Horário de apresentações: 22h30 - 00h15.

MENU FIXO / MENU DEGUSTAÇÃO.

Dana Tartar: Carne moída crua, estilo "tartare". Su: Água.

Carne bovina tartare preparada no estilo asiático, batatas "pavé" e maionese com trufas.

Tartare de carne bovina com toque asiático, pavê de batata e aioli de trufas.

Salada de Pato. Sim, se.

Pato crocante, endívia, couve, beterraba confitada, molho de gergelim.

Butterfly Roll D, F. Cr.

Abacate, pepino, queijo cremoso, camarão tempurá, caranguejo, tobiko, azeite de trufas.

"Dynamite" Camarão Dynamite, tamanho L, contém: camarão, ovo, creme, selênio, água.

Camarões crocantes, temperados com Shichimi togarashi, acompanhados de um molho "explosivo".

Bao Bun Slider D.E, Sim, Se.

Costeletas de costela, salada de repolho estilo asiático, molho de pimenta do reino.

Costelas de boi, salada de repolho estilo asiático, molho de pimenta do reino.

Dana Bonfile, filé mignon de carne bovina.

Filé mignon de boi glaceado com molho de soja, batatas pequenas assadas com missô, cogumelos e edamame.

Istambul - Tóquio, R.N.

Massa folhada crocante, clareado de leite, queijo fresco, pistache de Antep, mel, pó de matcha.

Massa folhada, creme de leite coalhado, queijo cottage, pistache, mel, pó de matcha.

(Cr) Crustáceos, (D) Laticínios, (E) Ovos, (F) Peixes, (L) Ervilhas, (N) Frutos secos.

(Se) Gergelim, (So) Soja, (Su) Sulfitos.

(Cr) Crustáceos, (D) Laticínios, (E) Ovos, (F) Peixes, (L) Lupino, (N) Frutos de casca rija, (Se) Gergelim, (So) Soja, (Su) Sulfitos.

Yeni Türkü

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