Şef Eşliğinde Meze Yapımı Atölyesi - Highlights in İstanbul

Este evento requer reserva. Após adquirir o ingresso, é necessário confirmar a reserva enviando uma mensagem pelo WhatsApp para o número +90 532 463 56 77.

Oficina de Preparação de Petiscos com um Chef. 

Oficina de Preparação de "Mezes": Uma experiência culinária que permite vivenciar, de forma prática, uma das vertentes mais sociais e colaborativas da culinária turca: a cultura dos "mezes". Esta experiência não se limita à degustação; os participantes, sob a orientação de chefs profissionais, participam ativamente em todas as etapas, desde o corte e a mistura dos ingredientes, até o tempero, a preparação de molhos, o equilíbrio das especiarias e a apresentação dos pratos.

Na oficina, são preparados diversos tipos de aperitivos turcos tradicionais, como aperitivos com iogurte, aperitivos com azeite, misturas com gergelim, aperitivos à base de vegetais e pastas temperadas. O menu pode variar de acordo com a estação do ano, a composição do grupo e solicitações especiais. O chef demonstra passo a passo como equilibrar os molhos, utilizando ingredientes como azeite, iogurte, gergelim e suco de romã, como as especiarias podem complementar o prato sem o sobrecarregar, e como apresentar os aperitivos de forma esteticamente agradável.

Ao final da oficina, que dura aproximadamente 2 a 2,5 horas, os participantes degustam juntos os petiscos que prepararam, em uma mesa de degustação que promove o compartilhamento. A experiência é concluída com um momento social e agradável, compartilhando uma refeição, em consonância com a essência da cultura dos petiscos. Após a oficina, as receitas dos petiscos preparados são compartilhadas com os participantes, permitindo que eles possam replicar a experiência em casa.

Esta experiência oferece uma atividade original e social, ideal para viajantes individuais, casais, grupos de amigos e eventos corporativos, que desejam aprender sobre a culinária e a cultura gastronômica turcas não apenas provando, mas também colocando em prática.

Sobre o evento.

Conteúdo do evento.

• Prepare pratos típicos turcos (mezes) de forma prática, com a orientação de um chef.
• Aprender técnicas de corte, preparação de molhos, equilíbrio de temperos e apresentação de pratos.
• Um menu de aperitivos que pode ser personalizado de acordo com a estação do ano e o grupo de pessoas.
• Os petiscos preparados devem ser degustados juntos, em uma mesa compartilhada.
• Fornecimento das receitas após o workshop.
• Não requer experiência prévia de cozimento.
• Opções adequadas para hóspedes vegetarianos.
• Opções de idioma: turco, inglês e russo.

Incluído(s).

• Todos os ingredientes para os aperitivos (legumes frescos, especiarias, azeite, iogurte, gergelim, etc.).
• Uso de equipamentos profissionais para cozinha.
• Instruções passo a passo, guiadas por um especialista.
• Degustação dos petiscos preparados.
• Receitas.

Quem pode participar?

• Ideal para viajantes individuais, casais, famílias, grupos de amigos e eventos corporativos. A atividade é adequada para pessoas com 7 anos ou mais.

Informações importantes.

• O menu pode variar de acordo com a estação do ano e as solicitações do grupo.
• Esta experiência é focada em degustação de petiscos e atividades práticas; não deve ser considerada como um jantar completo, e as porções variam de acordo com o menu e a estrutura do grupo.
• Os petiscos preparados serão degustados juntos ao final da oficina; o serviço de entrega ou a opção de levar para casa não são oferecidos como padrão. As receitas serão fornecidas após a experiência.
• Solicitamos que, por favor, informem previamente sobre quaisquer alergias ou necessidades alimentares especiais, como alergia a iogurte, gergelim, sementes de gergelim, frutos secos, glúten ou outros possíveis alérgenos.
• Para hóspedes vegetarianos, o menu geralmente é adequado; pedidos veganos podem ser considerados mediante aviso prévio.
• A fotografia e a gravação de vídeos são permitidas.

Sobre as Sessões de Atividades.

Dias de Eventos.

• Oficinas são realizadas todos os dias da semana.

Horários das atividades.

• As oficinas são realizadas às 12h00 e às 15h00.
• Para informações sobre diferentes horários, você pode enviar um e-mail para [email protected]

Duração do evento: 2 horas.

Local de Evento.

• Destaques nos workshops em Istambul. – ISTAMBUL.
  • Hacımimi Mahallesi, Lüleci Hendek Caddesi, Nº 20/A, 34400 Beyoğlu/Istambul.

Restrição de idade para participação: A partir dos 7 anos.

Localização do evento e capacidade.

• SEM ORGANIZAÇÃO (Assentos sem numeração).

Regulamento do evento.

• Este evento requer reserva. Após adquirir o ingresso, é necessário confirmar a reserva enviando uma mensagem pelo WhatsApp para o número +90 532 463 56 77.

• O trabalho em oficina não exige experiência prévia.

• Todos os materiais utilizados no evento estão incluídos no preço do ingresso.

• Os participantes podem levar comida e bebida para a sessão, mas é necessário informar com antecedência.

• A participação no evento tem um limite de atraso de 15 minutos. Após esse período, não será possível participar.

• Os bilhetes adquiridos não podem ser reembolsados, a menos que haja alguma alteração no programa.