Gourmet Cookie Workshop
Estamos criando juntos a verdadeira experiência de biscoitos gourmet!
Você está pronto para mergulhar no mundo dos "Gourmet Cookies", essas sobremesas tão populares ultimamente, preparadas com técnicas profissionais na Golden Chef Mutfak Akademisi?
Neste workshop, você não apenas memorizará receitas, mas aprenderá os segredos para preparar um biscoito gourmet de verdade, aplicando cada etapa. Você experimentará em primeira mão todos os detalhes, desde a preparação da massa até as técnicas de recheio, o tempo de cozimento ideal e a apresentação final.
Com a orientação de instrutores profissionais, você poderá criar receitas personalizadas que podem ser utilizadas tanto em casa quanto para fins comerciais.
Com a qualidade da Golden Chef, a escola de culinária.
Ao final deste workshop, que é focado na prática, você não terá apenas aprendido a preparar dois tipos diferentes de biscoitos, mas também terá adquirido o conhecimento necessário para desenvolver suas próprias receitas, compreendendo a lógica da produção profissional.
Descubra a verdadeira experiência de biscoitos gourmet e reserve o seu lugar para aprender a criar sabores únicos com técnicas profissionais!
O que aprenderemos durante o workshop?
✔ Técnicas profissionais para preparar a massa de biscoitos gourmet.
✔ Escolha correta da farinha, da manteiga e do chocolate.
✔ Descanso da massa e obtenção da consistência ideal.
✔ Técnicas para modelar biscoitos grossos e com textura.
✔ Métodos para preparar biscoitos recheados.
✔ Uso correto da temperatura do forno e dos tempos de cozimento.
✔ Técnicas para obter uma textura crocante por fora e macia por dentro.
✔ Utilização de materiais de alta qualidade e formulação equilibrada.
✔ Sugestões profissionais de apresentação e serviço.
✔ Técnicas de armazenamento do produto, vida útil e métodos de reapresentação.
✔ Dicas para o planejamento de custos e produção para quem está considerando iniciar vendas.
Menu do Workshop.
KitKat Cookie.
Massa de biscoito com muito chocolate.
Recheio de chocolate cremoso.
Uma receita especial enriquecida com pedaços de KitKat.
Biscoito Tiramisu.
Biscoito gourmet com textura macia.
Creme de tiramisu.
Aroma de café.
Tiramisu clássico com um toque de cacau.