08 Ekim | İstanbul Tatları - Tadım Sineması
Hedypatheia: A história acompanha um poeta contemporâneo que encontra a obra de Archestrato, autor do Hedypatheia, considerado o primeiro livro de gastronomia da história. Inspirado por essa descoberta, o poeta decide escrever sua própria versão do Hedypatheia e embarca em uma jornada para explorar os sabores que perduram em Istambul há séculos.
Ao longo de sua jornada, ela visita lugares emblemáticos que oferecem sabores tradicionais, desde o simit até o café turco, passando por doces como o bozadan e o lokum. Em cada parada, ela não apenas experimenta um sabor, mas também encontra os mestres que o preservam, as histórias centenárias das lojas e o patrimônio cultural de Istambul. Cada parada revela a cultura gastronômica da cidade, juntamente com suas origens, histórias e contexto histórico, enquanto a autora, através de suas palavras, constrói gradualmente sua própria "Hedypatheia".
O cinema "İstanbul Sabores" leva essa história para além de uma simples exibição de filme. Durante a projeção, os sabores característicos dos locais visitados na história são apresentados em uma bandeja de degustação especial para o público, permitindo que os espectadores experimentem simultaneamente os sabores enquanto acompanham a jornada do poeta. Dessa forma, os espectadores não apenas testemunham a viagem do poeta, mas também se tornam parte da história, experimentando os mesmos sabores ao mesmo tempo.
Esta experiência multisensorial, que dura cerca de 30 minutos, combina cinema, gastronomia e narrativa cultural, permitindo que você não apenas veja Istambul, mas também a experimente e a sinta.
