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Seguindo os Passos da Seda de Bursa, da Casca ao Tear.

Ao caminhar pelo centro histórico de Bursa, você passará por um caravançarai famoso por sua seda, por um mercado repleto de joalheiros e por lojas com echarpes de seda expostas nas vitrines. Essa cena não é fruto do acaso.

Radar TürkiyeRadar Türkiye30 Eylül 2026
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Seguindo os Passos da Seda de Bursa, da Casca ao Tear.

Ao caminhar pelo charmoso mercado histórico de Bursa, você passará por um caravançarai famoso por sua associação com a seda, por um edifício repleto de ourives e por lojas com vitrines repletas de echarpes de seda. Essa paisagem não é por acaso. A riqueza de Bursa, que remonta a quinhentos anos, deve-se em grande parte ao pequeno ciclo de vida da lagarta da seda e ao fio extraído de sua casulo. O historiador Halil İnalcık, na entrada da Bursa na Enciclopédia Islâmica TDV, afirma isso claramente: o comércio e a indústria da seda foram a principal fonte de prosperidade em Bursa. Neste artigo, narramos a jornada da lagarta da seda, desde a folha de amoreira até o casulo, os comboios que chegavam do Irã, o mercado de casulos estabelecido no pátio do Koza Han e onde você pode encontrar a seda de Bursa hoje. Do folha de amoreira ao casulo:

A seda é uma fibra natural formada pela junção de dois finos filamentos que a lagarta *Bombyx mori* secreta durante sua fase de larva, e cuja superfície é revestida de sericina. De acordo com um estudo publicado na DergiPark, um único filamento extraído de um casulo pode se estender por até 3000 metros. A única fonte de alimento dessa lagarta são as folhas de amoreira; o Relatório da Lagarta da Seda, de 2019, do Ministério do Comércio, também menciona a amoreira como a única fonte de alimento da lagarta da seda. Por isso, sempre que há um casulo, antes deve haver um pomar de amoreiras. O mesmo relatório também detalha o cronograma atual da produção. Na Turquia, as lagartas da seda podem ser alimentadas duas vezes por ano, mas, por serem mais produtivas, apenas a alimentação da primavera é realizada. As lagartas recém-eclodidas são entregues aos produtores no início de abril na região do Ege e no Mediterrâneo, e no final de abril ou início de maio em outras regiões. O processo inclui cerca de um mês de alimentação e dez dias para a lagarta tecer o casulo, totalizando quarenta dias de trabalho. Os ovos são preparados em caixas contendo cerca de vinte mil ovos vivos, e de cada caixa podem ser obtidos de 40 a 44 quilos de casulos. Bursa também possui suas próprias raças de lagartas da seda. De acordo com uma notícia de 2019 da Direção Provincial de Agricultura e Florestas de Bursa, o projeto de Preservação de Recursos Genéticos de Lagartas da Seda, iniciado em 1992 no Centro de Produção de Lagartas da Seda afiliado à direção, mantém vivas oito linhagens, incluindo a "Bursa Beyazı" e a "Bursa Beyazı Desenli". A mesma notícia relata que cerca de 150 mulheres trabalham sazonalmente neste centro, e que são produzidas aproximadamente 8000 caixas de ovos de lagarta da seda por ano. Os comboios que chegavam de Tabriz:

O que realmente transformou Bursa em uma cidade da seda não foi tanto a produção local de casulos, mas sim a chegada de matérias-primas de longe. De acordo com a entrada da seda na Enciclopédia Islâmica TDV, a produção de seda em Bursa sempre dependeu, desde o início, de fontes iranianas. A valiosa De acordo com o que Inalcık relata, em 1479, o valor da seda importada do Irã atingiu 150.000 ducados venezianos. Genoveses, venezianos e florentinos, que tinham representantes comerciais em Bursa, competiam entre si para adquirir seda. Em 1501, Maringhi, representante da família florentina Medici em Bursa, notou que um carregamento de seda gerava um lucro de 70 a 80 ducados. Existem outros números que demonstram a importância comercial da cidade. De acordo com o mesmo documento, em 1487, o total anual de impostos cobrados sobre as mercadorias importadas em Bursa atingiu 140.000 ducados. O mesmo estudo também menciona que os produtos de Bursa chegavam à Hungria através da rota de Braşov, e de lá se espalhavam pela Europa Oriental e Central. Em resumo, Bursa era um mercado que unia o Oriente e o Ocidente, localizado no extremo oeste da Rota da Seda, desde as bancas até os palácios.

A seda de Bursa não era apenas comprada e vendida, mas também produzida na cidade. Segundo Inalcık, em 1502, havia mais de mil teares em Bursa. A enciclopédia descreve como a organização dos artesãos da cidade classificava os tecidos de seda em grupos como veludo, cetim, tafetá e seda. Essa classificação era baseada no número de fios utilizados, na finura do tecido e se continha ou não fios de ouro ou prata. O veludo de Bursa, especialmente o com fios de ouro (muzehhep), era um dos tecidos de seda mais procurados da época, e tinha um vasto público na Europa, no Egito e no Irã. O Portal de Cultura do Ministério da Cultura afirma que, entre os séculos XV e XVII, Bursa se tornou o centro da produção de tecidos de seda, e que esses tecidos, produzidos sob a supervisão do palácio otomano, atendiam tanto às necessidades do palácio quanto adornavam os palácios europeus. O Surgimento do Koza Han.

Essa intensa atividade comercial exigia uma estrutura. De acordo com o artigo sobre o Koza Han na Enciclopédia Islâmica TDV, a construção começou em março de 1490 e foi inaugurada em 29 de setembro de 1491. O Koza Han foi construído por Bayezid II. O Portal de Cultura afirma que o objetivo era gerar receita para as mesquitas e escolas religiosas em Istambul, e que o arquiteto era Abdül-Ula Bin Pulad Şah, enquanto o mestre de obras era Şuca Bin Karaca. O Koza Han foi construído em uma vasta área entre a Mesquita de Orhan Gazi e a Ulu Cami. Atualmente, a estrutura é conhecida como Koza Han, mas em fontes antigas, ela também é referida por outros nomes. O artigo da TDV menciona os nomes Yeni Han, Simkeş e İpek Hanı; o Portal de Cultura adiciona nomes como Han-ı Cedid-i Evvel, Beylik Kervansarayı e Yeni Kervansaray. O escritório do "ipek emin", responsável pela cobrança de impostos sobre a seda, também ficava neste complexo. Ou seja, este era não apenas um local de hospedagem e armazenamento, mas também um ponto oficial de tributação da seda. O plano é claro e organizado. O edifício de dois andares se O pequeno edifício no centro do pátio é um símbolo do "han" (antigo armazém). É um pavilhão octogonal com cúpula, que se eleva sobre um tanque com uma fonte e acessível por escadas. Segundo o historiador Prof. Dr. Hasan Basri Öcalan, da Universidade de Uludağ, em Bursa, com quem a Agência Anadolu conversou em 2024, esta é uma das duas estruturas semelhantes na Turquia que preservaram sua originalidade até os dias atuais. O "han" foi restaurado em 1671-72 e em 1785, e passou por uma restauração completa na década de 1950. Como mencionado na promoção da prefeitura de Osmangazi, este local foi, por séculos, o centro de gestão do mercado de casulos de seda. Bursa produzia sua própria seda.

Com o tempo, a matéria-prima também começou a ser proveniente de Bursa. De acordo com os registros do século XV sobre produtos de seda da TDV (Fundação de Bem-Estar e Desenvolvimento Turco), a produção de seda na Anatólia não é mencionada, mas a partir do século XVII, Bursa se tornou um dos principais centros de produção de seda. Um estudo publicado na DergiPark relata que, no século XVIII, os tecidos de seda da Anatólia eram considerados superiores aos produtos iranianos, e o crescente interesse dos tecelões europeus nos casulos da Anatólia transformou a região de um local de produção de seda para um centro de produção de casulos. O século XIX foi o século da máquina. Uma enciclopédia relata que, a partir de 1838, máquinas a vapor chamadas "mancınık" (catapultas) foram importadas para extrair seda dos casulos. De acordo com um relatório do Ministério do Comércio, a indústria de extração de seda começou em 1845 com uma fábrica em Bursa que possuía 60 dessas máquinas. Em seguida, vieram anos difíceis. Um artigo publicado na revista "Belleten" da Turkish Historical Society relata que doenças encontradas em lagartas de seda após 1860 paralisaram o setor. De acordo com o mesmo artigo, a "Düyun-ı Umumiye İdaresi" (Administração da Dívida Pública), que tinha o direito de coletar impostos sobre a seda e gerenciava as dívidas externas do Império Otomano, desempenhou um papel crucial nos esforços para revitalizar o setor. Da escola à cooperativa.

O passo mais concreto na busca por soluções foi a criação de uma escola. De acordo com o estudo publicado na DergiPark, a primeira escola de sericicultura, apoiada pela Düyun-ı Umumiye, chamada "Harir Darüttalimi", foi fundada em Bursa em 1888, com 12 alunos, e posteriormente, escolas semelhantes foram estabelecidas em Antalya, Amasya, Beirute e Elazığ. Um relatório do Ministério do Comércio registra que um "Instituto de Sericicultura" foi estabelecido em Bursa para produzir sementes de lagartas de seda nativas, e que a sericicultura começou a ser praticada pela primeira vez com métodos científicos. Após a República, esse conhecimento foi formalizado em um arcabouço legal. De acordo com o relatório, a Lei nº 859, promulgada em 1926, garantiu legalmente a produção de sementes e o cuidado e alimentação das lagartas Se você está procurando seda produzida localmente, pode perguntar ao vendedor sobre a origem do produto. A poucos passos do han, encontra-se o Bedesten, construído por Yıldırım Bayezid no final do século XIV. O Portal da Cultura o descreve como o primeiro bedesten construído durante o período otomano; antigamente, era onde se compravam, vendiam e armazenavam os bens mais valiosos da cidade. Atualmente, é utilizado como mercado de joias. A página do Ministério da Cultura e Turismo sobre o patrimônio mundial descreve a área dos han, incluindo o Orhan Gazi Külliyesi e seus arredores, como o coração comercial da cidade desde o século XIV, destacando seus grandes han, o bedesten e o mercado. De acordo com a lista da Wikipédia em turco, o İpek Han também faz parte deste patrimônio mundial. Se você deseja ver o processo desde a crisálida até o tecido, existem mais dois lugares para visitar. No Museu da Cidade da Prefeitura de Bursa, além da galeria no andar de baixo que recria as antigas lojas de artesãos, há uma seção dedicada à seda, que a prefeitura promove como uma das áreas mais interessantes do museu. No Centro de Produção e Design de Seda de Umurbey, criado pela prefeitura ao restaurar uma antiga fábrica têxtil, o processo desde a crisálida até o fio e, em seguida, até o tecido, é demonstrado com a ajuda de guias, de acordo com o guia de aprendizado extracurricular do Ministério da Educação.

**Dicas práticas:**

A área dos han está localizada no centro da cidade, entre a Ulu Cami e a Orhan Gazi Camii, e todos os locais podem ser visitados a pé. As manhãs são mais tranquilas para sentar-se no pátio do Koza Han. Verifique os horários de funcionamento do Museu da Cidade e do centro de seda, bem como as condições para visitas em grupo e eventuais taxas, nos sites oficiais das instituições. Se você está interessado na época da produção da seda, planeje sua visita para o final da primavera; a alimentação das larvas na região de Marmara começa no final de abril e no início de maio, e as crisálidas são coletadas aproximadamente quarenta dias depois. A maneira mais confiável de identificar a seda ao fazer compras é perguntar ao vendedor sobre sua composição e origem. Fontes:

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