Artesanato de Gaziantep: Cobre, Kutnu e Trabalho em Nácar.
Ao caminhar pelos mercados históricos de Gaziantep, o que primeiro se ouve é o som de martelos. Na região dos caravanserais aos pés do castelo, os artesãos que trabalham com cobre ainda estão em seus postos.
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Ao caminhar pelos mercados históricos de Gaziantep, o que primeiro se ouve é o som do martelo. Na região dos caravanserais, os artesãos do cobre ainda estão em seus postos. Na mesma cidade, tecidos listrados de seda e algodão (kutnu) são tecidos, madrepérola proveniente do rio Tigris é incrustada nas superfícies de caixas de nozes, e o "Antep işi" é trabalhado em tecidos brancos, criando desenhos delicados. Este texto descreve como esses artesanatos são feitos, como são definidos em registros oficiais e onde podem ser encontrados na cidade. Em vez de nomes de lojas ou oficinas, oferece informações que permitem aos visitantes saberem o que procurar nos mercados. Registro oficial dos artesanatos.
Os artesanatos de Gaziantep são protegidos não apenas pela tradição, mas também por documentos oficiais. De acordo com os registros de Indicação Geográfica da Turkish Patent and Trademark Office, o "Artesanato em Cobre de Gaziantep" e o "Artesanato em Madrepérola de Gaziantep" foram registrados em 2012, enquanto o "Tecido Kutnu de Antep" e o "Antep işi" foram registrados em 2016. Em 2026, o "Yemeni de Gaziantep" também foi adicionado à lista. Cada certificado de registro descreve detalhadamente o produto, as etapas de produção e os procedimentos de controle. Esses documentos são a fonte mais confiável para entender a técnica utilizada na confecção de um determinado trabalho que você vê no mercado. O Mercado do Cobre e a região do castelo.
A prefeitura de Gaziantep define o Mercado do Cobre como um complexo de mercados onde diversos artesãos produzem seus trabalhos. As lojas com revestimento de madeira e as ruas pavimentadas com pedra oferecem um vislumbre do passado. A data exata de construção das lojas é desconhecida, mas acredita-se que tenham sido construídas no século XIX. As lojas de um andar estão localizadas dentro da região dos caravanserais e se abrem para a rua com entradas em arco. As construções utilizam uma pedra calcária dura, cortada em blocos regulares, conhecida localmente como "keymıh". O portal cultural informa que o mercado recebeu o Prêmio de Excelência da União de Cidades Históricas no âmbito do Projeto "Rota Cultural". O portal também menciona que o mercado está localizado no bairro de Boyacı e a uma curta distância a pé do centro da cidade. Tanto a prefeitura quanto o portal enfatizam que o artesanato do cobre, que dá nome ao mercado, ainda é praticado de forma intensa nos dias de hoje. Como o castelo, o "bedesten" (mercado coberto) e os mercados estão próximos, é possível explorar toda a região em um único passeio. Cobre forjado em uma única peça.
O certificado de registro do "Artesanato em Cobre de Gaziantep" descreve claramente a característica distintiva desse trabalho. O produto é feito de uma única peça, ou seja, não utiliza solda ou outros métodos de união. O desenho é criado removendo partes do material principal com um martelo e um punção de aço; o documento se refere a isso como a técnica de "entalhe" e enfatiza que essa técnica é específica da região. Métodos mais simples de estampagem e gravação também são conhecidos, mas a técnica de entalhe é o que distingue o "Antep işi". De acordo com o documento, a chapa de cobre é primeiro moldada em bancadas de mold Aqui está a tradução do texto turco para português:
Na arte do trabalho em cobre de Gaziantep, são utilizados quarenta e um motivos principais, que são principalmente motivos seljúcidos e otomanos, além de representações da natureza e designs próprios do artesão. O documento descreve como um bom artesão leva de quinze a vinte anos para se aperfeiçoar. O documento também detalha o processo do cobre, desde a matéria-prima até o produto final. O cobre em lingotes é fundido em laminadores e moldado em formas, passando por rolos para atingir a espessura desejada. Para endurecer, é temperado em forno. Os utensílios de cobre para cozinha são estanados. Se um visual envelhecido for desejado, o produto é imerso em ácido diluído, queimado, polido e, finalmente, estanado. O certificado também indica que os produtos serão inspecionados pelo menos duas vezes por ano e que a comissão de inspeção é composta por representantes da Câmara de Indústria de Gaziantep e da Associação de Artesãos e Comerciantes de Gaziantep.
**Madrepérola sobre noz: "Fırat"**
De acordo com o documento sobre a arte da incrustação de madrepérola de Gaziantep, a madrepérola ou o marfim são incrustados em madeira de noz, freixo e, raramente, cerejeira, utilizando canetas de aço especiais. O trabalho é enriquecido com fios de prata ou latão, utilizando a técnica de filigrana. O documento afirma que a madrepérola é obtida de ostras de água doce encontradas em lagos, rios e, preferencialmente, no rio Tigre ("Fırat"). Além dos fios de prata, chumbo e latão, também é utilizado o fio "atpako". Em Gaziantep, a arte da incrustação de madrepérola é geralmente uma profissão transmitida de pai para filho. O processo de produção começa com a preparação da madeira. A madeira de noz e freixo deve ser seca por pelo menos dois anos, sem nós ou rachaduras. O motivo é desenhado na madeira, canais são abertos com um cinzel e fios temperados são fixados nesses canais com um martelo. Em seguida, as áreas de madrepérola são esculpidas; a concha da ostra é quebrada com um instrumento chamado "keltepen" e moldada com ferramentas de pedra. As peças são coladas individualmente com uma pasta feita de cola de iogurte e serragem de noz e deixadas secar por pelo menos um dia. O documento descreve três técnicas: incrustação, revestimento e aplicação de pasta. De acordo com o motivo e o estilo de uso, são identificados quatro grupos principais, sendo que em Gaziantep, os estilos "Istanbul" e "Damasco" são os mais predominantes. No estilo "Damasco", apenas uma face da madrepérola, que é uma pedra branca e espessa, é alisada e finos fios são fixados ao redor dela. Na etapa final, o produto é tingido de marrom com ácido ou preto com fogo, lixado e polido com cera.
**Tecido "Kutnu" e bordado "Antep"**
O documento sobre o tecido "Antep Kutnu" descreve o "kutnu" como um tipo de tecido de seda com padrões de listras verticais, produzido em Gaziantep há séculos. Originalmente, a urdid Antigamente, os tecidos eram produzidos em teares de madeira com mecanismos simples. Atualmente, são tecidos em teares mais complexos, com armaduras e jacquard. Após a tecelagem, o tecido passa por um processo de acabamento; quando úmido e dobrado, apresenta manchas na superfície. O documento destaca que a produção de "kutnu" é uma técnica transmitida de geração em geração, baseada no trabalho manual de artesãos, exigindo um conhecimento acumulado ao longo dos anos. O "kutnu" é utilizado em roupas tradicionais, trajes folclóricos, coletes, lenços, bolsas e estofados. O "Antep işi" é um tipo de bordado, e o documento indica que é praticado pela população local na região de Gaziantep. O "Antep işi" tradicional é feito com linhas brancas, amarelas e creme em tecidos brancos ou bege, enquanto o "Antep işi" colorido utiliza linhas de diferentes cores. A diferença em relação a outros bordados é que, para criar o padrão, primeiro são retirados fios do tecido e, em seguida, os fios restantes são enrolados com diferentes técnicas de agulha para formar o desenho. O documento afirma que o "Antep işi" é difícil de desfazer e que o padrão é frequentemente criado diretamente no tecido, sem desenho prévio, simplesmente retirando os fios necessários. No passado, eram utilizados tecidos como "patiska", "poplin" e "kahke"; atualmente, além do linho e da seda, também é utilizado o "kutnu". No "file işi", são retirados fios do tecido em intervalos regulares, criando pequenos espaços quadrados, e sobre essa trama é aplicado um padrão utilizando uma técnica de bordado chamada "mercimek ajuru". As bordas são frequentemente finalizadas com rendas feitas com agulha; o documento menciona que os modelos de "dut yaprağı" (folha de amoreira), "metelik" (moeda) e "yarım metelik" (meia moeda) são os mais populares.
Em Bayazhan, a vitrine dos ofícios.
Para ver uma variedade de ofícios, o Bayazhan, um centro de artesanato localizado no centro da cidade, é um bom ponto de partida. De acordo com a página da prefeitura, o edifício foi construído em 1909 pelo comerciante de tabaco Bayaz Ahmet Efendi e foi transformado em um museu municipal em 2009. No museu, os artesanatos locais, como a produção de "kutnu", madrepérola e cobre, são apresentados em seções temáticas com manequins. Também estão expostos modelos de importantes edifícios da cidade. Antes de visitar, verifique o horário de funcionamento atualizado do museu no site oficial da prefeitura.
O que procurar no mercado:
Ao observar um objeto de cobre, toque na superfície; na técnica de repuxo, a transição entre o relevo e a área oca é bem definida, pois o motivo é criado removendo partes da superfície. Em uma caixa de madrepérola, a ausência de espaços entre as linhas e os fragmentos de madrepérola e a superfície indica um bom acabamento. No "kutnu", você pode ver a diferença entre a urdidura brilhante quando exposta à luz e a trama opaca. Ao comprar um produto com certificação, observe o selo de indicação geográfica para garantir que o produto foi produzido de acordo com as condições estabelecidas no documento. Lembre-se de que um produto feito por um artesão é Fontes:
- Prefeitura Metropolitana de Gaziantep, Mercado dos Ferreiros (Bakırcılar Çarşısı), https://gaziantep.bel.tr/tr/tarihi-ve-kulturel-eserler/tarihi-carsilar-pazarlar-ve-bedestenler/bakircilar-carsisi
- Portal de Cultura, Mercado dos Ferreiros de Gaziantep, https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/gaziantep/gezilecekyer/bakircilar-carsisi
- Prefeitura Metropolitana de Gaziantep, Museu da Cidade de Gaziantep (Bayazhan), https://gaziantep.bel.tr/tr/tarihi-ve-kulturel-eserler/muzeler/bayazhan-gaziantep-kent-muzesi
- TÜRKPATENT, Certificado de registro do artesanato em cobre de Gaziantep, https://ci.turkpatent.gov.tr/Files/GeographicalSigns/159.pdf
- TÜRKPATENT, Certificado de registro do artesanato em madrepérola de Gaziantep, https://ci.turkpatent.gov.tr/Files/GeographicalSigns/160.pdf
- TÜRKPATENT, Certificado de registro do tecido Antep Kutnu, https://ci.turkpatent.gov.tr/Files/GeographicalSigns/199.pdf
- TÜRKPATENT, Certificado de registro do artesanato "Antep İş", https://ci.turkpatent.gov.tr/Files/GeographicalSigns/200.pdf
- Portal de Indicações Geográficas da TÜRKPATENT, "Gaziantep Yemenisi", https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/11584
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