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Animais com nomes inspirados em Ankara: gato, cabra e coelho.

Em quase todas as línguas do mundo, a palavra "angora" evoca a ideia de suavidade; você pode encontrá-la na etiqueta de um suéter, na lista de um concurso de gatos ou no nome de uma fazenda de cabras.

Radar TürkiyeRadar Türkiye30 Eylül 202631
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Animais com nomes inspirados em Ankara: gato, cabra e coelho.

Em quase todas as línguas do mundo, a palavra "angora" evoca a ideia de suavidade; você pode encontrá-la na etiqueta de um suéter, na lista de um concurso de gatos ou no nome de uma fazenda de cabras. A origem dessa palavra é uma cidade, e essa cidade é Ankara. Ao longo de séculos, essa cidade, conhecida como Angora em línguas ocidentais, deu nome a três animais: o gato de pelo longo e branco, a cabra que produz lã de alta qualidade e o coelho do qual se fazem suéteres. Todos os três são criados em todo o mundo hoje, e a origem de todos eles remonta aos invernos rigorosos e verões secos da Anatólia Central. Este texto conta a história de cada um deles e, o mais importante, indica onde você pode encontrá-los em Ankara hoje. O nome de uma cidade, o sobrenome de três animais.

A cidade, que na antiguidade era chamada de Ankyra, tornou-se Engürü durante o período turco e, nos mapas europeus, passou a ser chamada de Angora, sendo esse o nome pelo qual o mundo ocidental conhecia a cidade até 1930. Os animais, que se espalharam pelo mundo através da lã, da penugem e do pelo, também carregam o nome de Angora por essa razão. Na verdade, o que os três animais têm em comum não é apenas o nome, mas também o pelo longo e brilhante. O livro sobre lã da Agência de Desenvolvimento de Ankara descreve como a cabra se adaptou às condições de solo e clima da região, adquirindo sua forma e características de lã atuais; para o gato e o coelho, o mesmo clima da estepe e a reprodução, ao longo de séculos, dos animais com o pelo mais bonito, resultaram em resultados semelhantes. Os três são criados hoje em muitos países além de Ankara; um dos objetivos deste texto é trazê-los de volta às suas origens.

O gato de Ankara, a estrela branca dos palácios e das ruas.

O gato de Ankara é uma das raças de gatos de pelo longo mais antigas conhecidas. No final do século XVI, gatos de pelo longo começaram a ser levados da Anatólia, do Irã e da Rússia para a Inglaterra e a França; no século XVII, o gato de Ankara já era reconhecido como uma raça distinta na Europa. De acordo com fontes turcas, foram os marinheiros que os levaram pela primeira vez, e no século XVIII, o gato se tornou o favorito da nobreza europeia. Em seguida, veio um longo período de confusão: o gato de Ankara e o gato persa se misturaram tanto que, em 1788, Charles Catton usava os dois nomes para a mesma raça, e, em 1903, Frances Simpson escreveu que a diferença entre eles era muito sutil. O lugar onde a raça manteve sua forma pura foi a cidade que lhe deu o nome. O zoológico, fundado na Fazenda Florestal de Atatürk em 1933 e oficialmente inaugurado em 29 de outubro de 1940, preservou, especialmente no primeiro século do século XX, gatos com olhos brancos e "heterocromáticos", ou seja, com um olho azul e um olho âmbar, através de um programa de reprodução. A base das linhagens de gatos turcos de Ankara que existem hoje no mundo é esse programa; os gatos foram levados para a América do Norte na década de 1960, No entanto, essa beleza tem um preço: o gene responsável pela pelagem branca e pelos olhos azuis pode causar surdez congênita, e a surdez é comum em gatos brancos de olhos azuis. O temperamento é brincalhão, inteligente e atlético; eles adoram escalar e tendem a escolher uma única pessoa em casa para a qual se apegam. Ao contrário do gato Van, eles não gostam de água. Onde encontrar o gato de Ankara hoje?

O zoológico da Fazenda Florestal de Atatürk foi fechado em 26 de agosto de 2013 devido a reformas e nunca mais foi reaberto; a maioria dos animais foi transferida para Gaziantep. O endereço atual do gato é Pursaklar. De acordo com a agência Anadolu, o Centro de Preservação, Manutenção e Promoção do Gato de Ankara, fundado pela Prefeitura de Pursaklar em 2017, com quinze gatos, possui sete seções em uma área de dois mil metros quadrados, incluindo áreas para gatos machos e fêmeas, uma maternidade e uma clínica. O centro abriga cinquenta gatos, incluindo quarenta fêmeas reprodutoras, e tem a capacidade de criar cento e vinte filhotes por ano. O centro recebe grupos escolares e visitantes; os filhotes são adotados após o pagamento das primeiras despesas com ração. Dois gatos, Kılıç e Seymen, que foram entre os primeiros moradores do centro, foram enviados para a Hagia Sophia, e sua linhagem continua no centro. Localizado dentro do Endêmico Vadi em Pursaklar, este abrigo é o único lugar em Ankara onde você pode ver o gato de Ankara puro andando livremente no jardim, em vez de em uma gaiola; verifique os dias e horários de visita no site da prefeitura. A preservação científica da raça é responsabilidade da Faculdade de Veterinária da Universidade de Ankara. No final dos anos 2000, o Departamento de Zootecnia da faculdade iniciou uma tentativa de criar um centro de pesquisa para este gato, que estava em perigo de extinção, e Fatih Atasoy afirmou que a maioria dos gatos restantes estavam na Fazenda Florestal de Atatürk, enquanto alguns estavam nas casas de famílias de Ankara. Atualmente, a faculdade em Dışkapı continua a trabalhar nesta raça. A cabra de Ankara e o cashmere: a fibra que enriqueceu uma cidade.

De acordo com o livro "A Cabra de Ankara, o Cashmere e o Sof", publicado pela Agência de Desenvolvimento de Ankara, as cabras foram trazidas pelos turcos da região leste do Mar Cáspio para Ankara e seus arredores no século XIII, adaptando-se ao solo e ao clima da região e desenvolvendo o cashmere que conhecemos hoje, e foram criadas exclusivamente na Anatólia até 1838. A partir do século XV, uma forte indústria têxtil baseada no cashmere se desenvolveu em Ankara; o "Engürü sof", tecido com fios de cashmere puro, foi vendido em muitas cidades europeias entre os séculos XVI e XVIII. De acordo com os registros judiciais, na década de 1590, havia 621 teares de "sof" na cidade, e o processo de transformação do fio em tecido passava por quatro grupos distintos de artesãos: fiandeiros, tecelões, tingidores e acabadores. Em 1583, a Rainha Elizabeth I concedeu permissão a doze comerciantes ingleses para negociar "sof"; posteriormente, comerciantes holandeses e poloneses A disseminação da cabra pelo mundo começou com uma cadeia de presentes. De acordo com o livro, o primeiro lote de cabras Ankara a sair da Anatólia foi um casal presenteado pelo sultão Solimão, em 1541, ao imperador romano-germânico Carlos V. Em 1836, um rebanho composto por uma fêmea e doze machos, levado pelo coronel Henderson para a África do Sul, deu início à criação de cabras de lã naquele país. Em 1849, nove cabras foram presenteadas a James Davis, especialista em algodão, que viajava para a Turquia, e isso lançou as bases para a criação de cabras na América. Em 1856, a Austrália seguiu o mesmo caminho. Atualmente, mais da metade da produção mundial de lã é proveniente da África do Sul. A própria cabra é de porte pequeno: os machos pesam entre 35 e 55 quilos, enquanto as fêmeas pesam entre 30 e 40 quilos. A fêmea produz de 3 a 4 quilos de lã por ano, e o macho, de 4 a 6 quilos, sendo tosquiados duas vezes por ano. Os números contam uma história de ascensão e queda. Na década de 1960, havia seis milhões de cabras Ankara na Turquia, e a lã representava 4,56% das exportações do país em 1959. Em 1959, a lã representava 4,56% das exportações do país. Em 2009, esse número caiu para 147 mil. A Sociedade de Lã da Turquia, fundada em 1930, abriu um centro de reprodução em Lalahan em 1933, e a Tiftikbirlik, criada em 1969, comprava lã em nome do governo. Atualmente, um projeto lançado pelo Ministério da Agricultura e Florestas em 2020 distribui machos reprodutores e tosquiadeiras elétricas para os rebanhos. De acordo com os dados de 2021 do TÜİK, 220.229 das 289.555 cabras Ankara na Turquia estão localizadas na província de Ankara, e 330 toneladas das 468 toneladas de produção de lã do país vêm dessa região. Segundo a Agência Anadolu, o número de cabras na província aumentou de 66 mil em 1998 para 166 mil em 1998. Para ver as cabras, basta ir aos vilarejos de Ayaş, Beypazarı, Güdül e Nallıhan, onde são criadas em maior número. A época da tosquia é na primavera; encontrar um rebanho de cor branca leitosa, com a lã chegando aos tornozelos, na estrada da aldeia, é testemunhar uma das paisagens mais antigas de Ankara.

O coelho de Ankara, que leva o nome da cidade, é tão raro que, apesar do nome, não é criado nem na Turquia, nem mesmo em Ankara. No entanto, este coelho é a raça mais antiga conhecida e a única criada exclusivamente por sua lã. Foi registrado pela primeira vez na Inglaterra, em 1708; em 1723, foi levado de Ankara para o porto de Bordeaux, na França, e se tornou um animal de estima A criação desses animais exige cuidados constantes; se a pelagem não for escovada diariamente, ela se embaralha. Além disso, os animais podem ingerir pelos ao se lamberem, o que pode levar à formação de bolas de pelo no estômago, causando obstruções perigosas. O período mais arriscado é a primeira semana após a tosquia, devido ao frio. O retorno à Turquia foi demorado e difícil. A indústria têxtil local começou a processar a lã de angorá na década de 1990, e as importações atingiram 105 toneladas em 1995. No mesmo ano, um empreendedor estabeleceu a primeira fazenda em Kırşehir, importando 40 coelhos da Alemanha. Em 1999, com a colaboração do TÜBİTAK, da Faculdade de Veterinária da Universidade Erciyes e do Instituto de Pesquisa Avícola de Ankara, foram importados 56 coelhas fêmeas e 6 machos da França. Essa criação em Kayseri se tornou a principal fonte genética da raça na Turquia. Um estudo publicado pela Universidade Ege em 2007 contabilizou 42 criações em 17 províncias, mediu a produção média anual de lã em 642 gramas e destacou problemas como a falta de conhecimento técnico, a dificuldade em encontrar ração de qualidade e a incapacidade de comercializar a lã. A nota informativa indica que os coelhos têm melhor desempenho em altitudes entre 1.100 e 2.000 metros e que a temperatura do abrigo deve ser mantida entre 5 e 15 graus Celsius. Portanto, a região de Ankara, localizada em um planalto alto e fresco, ainda é um ambiente adequado para esses animais. No entanto, avistá-los em Ankara hoje é um dos desafios. O local mais provável para encontrá-los é uma criação de pesquisa ou uma pequena fazenda familiar.

Não é possível ver os três animais em um único dia em Ankara, mas dois dias são suficientes. No primeiro dia, visite o abrigo de gatos em Pursaklar; informe-se com antecedência na prefeitura sobre os horários em que os gatos estão no jardim e as regras para visitas em grupo, e pergunte a um funcionário antes de pegar os gatos no colo. Em seguida, desça para Ulus e passeie pelos arredores de Suluhan e do mercado; os antigos armazéns, onde o comércio de peles se desenvolveu por séculos, estão lá, e as publicações do VEKAM da Universidade Koç contam a história dessas ruas. Dedique o segundo dia a Ayaş, Beypazarı, Güdül e Nallıhan; a tosquia é realizada duas vezes por ano, e a primavera é uma dessas épocas. Antes de se aproximar do rebanho, pergunte ao pastor, identifique os cães à distância e espere pela luz da manhã para tirar fotos. Quanto aos coelhos, seja paciente; trazer de volta esses animais, que deram fama à cidade de Ankara, é uma tarefa que ainda não foi concluída. Talvez alguém que leia este texto se encarregue dessa missão. Fontes:

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