Karas Tadım Akşamları – Türk Grand Cru’leri 2
To wyjątkowy wieczór, podczas którego gastronomia, odkrycia i historie spotykają się przy jednym stole.
W tym wyjątkowym wieczorze, w towarzystwie Bilge Yamen i Mehmeta Yalçına, będziecie mieli okazję spróbować czterech starannie wyselekcjonowanych, lokalnych produktów najwyższej jakości, serwowanych w połączeniu z wyrafinowanymi kompozycjami kulinarnymi, specjalnie przygotowanymi na tę okazję.
Każde danie, starannie dobrane, podkreśla unikalny charakter potrawy, a dzięki relacjom Bilge Yamen i Mehmeta Yalçına, poznacie bliżej historie, smaki i szczegóły tych wyjątkowych produktów.
Cztery różne smaki, cztery wyjątkowe połączenia i nowe odkrycia w każdym kieliszku.
Liczba miejsc jest ograniczona. Zarezerwuj swoje miejsce i dołącz do tego wyjątkowego wydarzenia.
Menu degustacyjne.
Muszka z mozzarellą – mini sałatka z ogórka i mięty oraz olej z zielonej cebuli.
Kalmary faszerowane po istambulsku – warzywna nadziewka z orzechami i przyprawami oraz sos pomidorowy z czosnkiem.
Łopatka jagnięca – pieczona długo w niskiej temperaturze, podana z sosem jagnięcym w czerwonym winie oraz ryżem z kurkumą.
Sütlaç Cotta - krem do sütlaçu i karmel z palonego miodu.
