General TSO's Chicken Workshop
W Akademii Kulinarnej Golden Chef odkrywamy razem smaki Dalekiego Wschodu!
Kurczak General Tso, jedno z najpopularniejszych dań kuchni azjatycko-amerykańskiej na świecie, charakteryzujące się słodkim, kwaśnym, lekko pikantnym smakiem i intensywnym aromatem, teraz w Twojej kuchni!
Jako Golden Chef Mutfak Akademisi, serdecznie zapraszamy Państwa na warsztaty, podczas których nauczymy Państwa profesjonalnych technik kulinarnych, a całość będzie pełna praktycznych ćwiczeń i smacznych doświadczeń.
Podczas tego warsztatu nie tylko poznacie jeden przepis, ale również zdobędziecie praktyczną wiedzę z zakresu profesjonalnej kuchni, obejmującą m.in. odpowiednie techniki marynowania, idealne smażenie, techniki gotowania w woku oraz przygotowywanie zrównoważonych sosów.
Pod koniec warsztatów będziecie mogli spróbować przygotowanych potraw, zabierzecie ze sobą przepisy i zdobędziecie wiedzę, która pozwoli wam profesjonalnie odtworzyć te wyjątkowe smaki w swojej własnej kuchni.
🍽️ Menu warsztatowe.
Kurczak po generala Tso.
Ryż z jaśminem.
Brokuł z sezamem.
Domowy sos General Tso.
Co nauczymy się podczas warsztatów?
Prawidłowe porcjowanie i przygotowanie kurczaka.
Techniki kulinarne i metody poprawy smaku.
Przygotowanie chrupiącej panierki.
Profesjonalne techniki smażenia w głębokim oleju.
Przygotowanie oryginalnego sosu General Tso.
Sposoby używania woka i techniki gotowania na wysokiej temperaturze.
Prawidłowe połączenie sosu i kurczaka.
Jak prawidłowo przygotować ryż z jaśminem.
Przygotowanie warzyw jako dodatku do dań.
Techniki prezentacji potraw i sposoby ich serwowania w restauracji.