Bask Cheesecake Workshop

Warsztaty z przygotowywania sernika baskijskiego.

Słynny na całym świecie baskijski sernik z San Sebastian, dzięki swojej lekko przypalonej powierzchni i kremowej konsystencji, zachwyca podniebienia. Podczas tego warsztatu poznacie wszystkie sekrety przygotowania tego wyjątkowego deseru, który charakteryzuje się brakiem spodu i łatwością wykonania.

Czego się nauczymy?

Przygotowanie mieszanki do sernika baskijskiego.
Technika gotowania w wysokiej temperaturze.
Karmelizowana warstwa.
Odpowiednia konsystencja i tekstura.
Propozycje usług.

Menu.

Tort baskijski San Sebastian.