5 Aşamalı Gastronomi ve Kadeh Eşleşmesi - Özel Menü & Tadım

Wieczór wyjątkowy, gdzie kuchnia i wino spotykają się, a goście mogą podziwiać niepowtarzalny widok na cieśninę.

W restauracji 16 Roof zapraszamy na wyjątkową podróż kulinarną, podczas której każdy kieliszek to nowa, smakowita przygoda.

Starannie przygotowane, pięciodaniowe menu łączy się z pięcioma różnymi zestawami win, dobranych specjalnie do każdego dania. Podczas tej wyjątkowej kolacji, gdzie charakter win harmonizuje z aromatami potraw, kunszt szefa kuchni i wyselekcjonowane produkty serwowane w kieliszkach tworzą niezapomniane doznania, wzajemnie się uzupełniając.

To wyjątkowe doświadczenie, podczas którego na każdym etapie odkryjecie nowe dania, nowe kieliszki i nowe aromaty. To idealna okazja, aby w jeden wieczór połączyć wyśmienitą kuchnię, wyborne wina i niepowtarzalną atmosferę Bosforu.

Co znajdziecie w menu?

1. Deska serów.

Wykwintne sery, suszone owoce, orzechy i specjalne dodatki.
Villa Maria – Sauvignon Blanc.

2. Sashimi z łososia.
Świeże sashimi z łososia.
Petit Jean-Marc Brocard – Chablis.

3. Tatarskie mięso.
Jajko przepiórowe, musztarda dijon, czerwona cebula, sos Worcestershire, por i brioche z przyprawami.
A Nos Amours de Lafont Fourcat.

4. Polędwa jagnięca.
Nadzienie z śliwek damson, grillowana selera, sos do steku "London broil".
Lodovico Antinori Campo di Sasso Insoglio del Cing.

5. Pawłow.
Owoce leśne, krem mascarpone, kruszonka migdałowa i świeże owoce.
Provence Rose – Roseblood (bez zmian, nazwa produktu)

W tym doświadczeniu:

Specjalne menu szefa kuchni, składające się z 5 dań.
Do każdego etapu wydarzenia dołączona jest specjalnie dobrana, inna szklanka.
Wyselekcjonowane, najwyższej jakości produkty z najlepszych winnic.
Osobista degustacja w ograniczonym gronie.
Wieczór pełen kulinarnych doznań, aromatycznych zapachów i miłych rozmów.