
W Tekirdağ: Książę na wygnaniu, poeta narodowy i klopsiki.
Zaloguj się, aby polubić i ocenić
Tekirdağ to miasto położone na północnym brzegu Morza Marmara, rozciągające się na zboczach opadających w kierunku morza. Miasto, znane w średniowieczu pod nazwą Rodosto, w okresie osmańskim nazywane było najpierw Rodosçuk, a od XVIII wieku Tekfurdağı, a w pierwszych latach Republiki przyjęło obecną nazwę.
O wycieczce
Tekirdağ to miasto położone na północnym wybrzeżu Morza Marmara, rozciągające się na zboczach opadających w kierunku morza. Miasto, znane w średniowieczu jako Rodosto, w okresie osmańskim nosiło nazwy Rodosçuk, a od XVIII wieku Tekfurdağı, a w pierwszych latach Republiki przyjęło obecną nazwę. W niewielkim obszarze centrum miasta znajdują się obok siebie kompleks budowlany z XVI wieku, związany z wielkim wezyrem, dom na wygnaniu węgierskiego bohatera narodowego, dom-muzeum poświęcony pamięci Namika Kemala oraz muzeum prezentujące znaleziska grobowe władców Tracji. Można spędzić cały dzień, zwiedzając wszystkie te miejsca pieszo, a następnie zasmakować lokalnych klopsików oznaczonych certyfikatem regionalnej specjalności.
**Dojazd do Tekirdağ z Stambułu:**
Do Tekirdağ można dojechać z Stambułu autobusem dalekobieżnym lub samochodem, podążając wzdłuż wybrzeża Morza Marmara. Jeśli zwiedziliście Silivri, trasa jest jej kontynuacją. Osoby przyjeżdżające autobusem mogą przesiąść się do lokalnych autobusów kursujących z dworca autobusowego w Tekirdağ do centrum miasta. Według informacji na stronie internetowej, można tam dotrzeć do Centrum Kultury oraz do pomnika Namika Kemala, a sam pomnik znajduje się w odległości spacerowej od centrum. Ze względu na zmienne rozkłady jazdy i czasy przejazdów, przed wyjazdem warto sprawdzić aktualne informacje u przewoźników. Po przyjeździe do miasta nie ma potrzeby korzystać z samochodu; wszystkie punkty, które warto zobaczyć, znajdują się w centrum i są blisko siebie.
**Mezquita Rüstem Paşa y Bedesten:**
Rozpocznij dzień od zwiedzania najstarszej i największej budowli w mieście. Zgodnie z informacjami zawartymi w Encyklopedii Islamu, kompleks budowlany, który wzniesiono na zlecenie wielkiego wezyra Rüstem Paşa, obejmował meczet, medresę, bibliotekę, łaźnię turecką, bedesten (hala handlowa), karawanseraj i imaret (żebrak). Inszrypcja nad portalem podaje imię Rüstem Paşa i rok 1553; druga inszrypcja informuje, że meczet został odrestaurowany w 1841 roku przez sułtana Abdülmecida. W źródłach wymieniających dzieła architekta Sinana, kompleks ten jest wspomniany jedynie w kontekście meczetu, medresy, imaretu i karawanseraju. Dlatego uważa się, że nie wszystkie budowle powstały w jego rękach i zostały ukończone w różnych okresach. Obecnie zachowane są meczet i bedesten; pozostałe budowle zostały częściowo lub całkowicie zniszczone. Meczet, o planie kwadratowym i pojedynczej kopule, został zbudowany z gładkich bloków kamiennych. Przed meczetem znajduje się podwójny portyk, a po północno-zachodniej stronie wznosi się minaret o wysokości około 34 metry. Przy wejściu warto zwrócić uwagę na drewniane Dom, którego pozostałości znajdują się około 5,5 metra niżej niż obecny poziom terenu, zachowały jedynie ściany. Odwiedziny najlepiej zaplanować poza godzinami modlitwy. Należy ubierać się skromnie, zakrywając ramiona i kolana; kobiety powinny zakryć głowę. Buty należy zdejmować przed wejściem, a wewnątrz należy zachować ciszę. Dom Namik Kemala.
Namik Kemal, poeta narodowy, urodził się w 1840 roku w Tekirdağ. Dom, w którym się urodził, nie istnieje już; według portalu kulturalnego, w 1908 roku wzniesiono marmurowy pomnik, aby upamiętnić miejsce jego urodzenia, a ten pomnik znajduje się obecnie w ogrodzie budynku urzędu miasta Süleymanpaşa. Dom Namik Kemala, znajdujący się w dzielnicy Ortacami, został zbudowany przez Tekirdağ İl Özel İdaresi i Stowarzyszenie Namik Kemala, wzorując się na starych domach z Tekirdağ, i został otwarty 21 grudnia 1993 roku. W drewnianym domu, położonym w rozległym ogrodzie, znajduje się sześć pokoi. Zgodnie z przewodnikiem Ministerstwa Edukacji, w pokojach znajdują się zdjęcia rodziny Namik Kemala, dokumenty, artykuły prasowe i stare zdjęcia z Tekirdağ; kuchnia, salon i sypialnia są urządzone w stylu regionalnym, a w piwnicy znajduje się biblioteka. Podziwianie dywanów, wyrobów haftowanych i sukien ślubnych charakterystycznych dla Tekirdağ jest dobrym sposobem na poznanie codziennego życia w starym domu z Tracji. Zgodnie z przewodnikiem, wstęp jest bezpłatny; osoby chętne mogą dokonać wpłat. Muzeum Archeologiczne i Etnograficzne w Tekirdağ.
Muzeum, położone na początku ulicy Rakoczi, mieści się w budynku, który w 1927 roku służył jako rezydencja gubernatora. Zgodnie z informacjami Tekirdağ İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, muzeum zostało założone w 1967 roku i przeniesione do tego budynku, a w 1992 roku otwarto je jako Muzeum Archeologiczne i Etnograficzne. W holu wejściowym znajdują się posągi, stelę i inskrypcje pochodzące z antycznych miast regionu, w tym z Perinthos, czyli dzisiejszej Marmara Ereğlisi. Najbardziej znaną częścią muzeum są groby Tracji. Wystawione są szkielet, znaleziska grobowe i korona należące, jak się uważa, do króla z dynastii Odrysów, odnalezione w Tumulusie Harekattepe. Grobowiec Naip Tumulus, należący do traskiego księcia, został odtworzony w naturalnych rozmiarach; obok znajdują się przedmioty grobowe, takie jak srebrne naczynia, biżuteria, lampa, tarcza i świecznik. Należy również zwrócić uwagę na krater przedstawiający scenę z Iliady Homera, w której król Priam z Troi odzyskuje ciało swojego syna Hektora. Na górnym piętrze znajduje się sala etnograficzna W pobliżu mieszkania takich osób jak Kelemen Mikes, powstała w mieście dzielnica zamieszkana przez Węgrów. Według portalu kulturalnego, budynek, będący starym tureckim domem, został przekształcony w muzeum przez rząd węgierski i otwarto go 25 września 1982 roku; wraz z wyposażeniem, budynek należy do rządu węgierskiego. Informacje zebrane z Wikipedii wskazują, że trzypiętrowy dom drewniany został odrestaurowany w oparciu o obrazy wnętrz z 1906 roku, a większość eksponatów to wierne kopie. Pokój gościnny na drugim piętrze jest uważany za najpiękniejszy w domu: charakteryzuje się rzeźbionym drewnianym sufitem, oknami z kolorowych szyb i ścianami pomalowanymi motywami ludowymi. To również w tym pokoju Kelemen Mikes pisał swoje "Listy z Turcji". Tradycyjne drewniane drzwi w stylu sekel, znajdujące się przed domem, zostały zainstalowane w 2005 roku.
**Tekirdağ Köftesi (Kofta z Tekirdağ)**
Na lunch spróbuj kofty, która nadaje nazwę miastu. Certyfikat pochodzenia, zarejestrowany w 2020 roku przez Türk Patent ve Marka Kurumu (Turecki Urząd Patentów i Znaków Towarowych) w imieniu Izby Handlowej i Przemysłowej w Tekirdağ, opisuje, jak kofta została po raz pierwszy przygotowana w Tekirdağ około sto lat temu, w unikalny sposób. Według dokumentu, kofta jest przygotowywana z mięsa młodych wołów, które pasły się na lokalnych łąkach, z czerstwego chleba pszennego pieczonego na ogniu drzewnym, czerwonej cebuli, czosnku, tłuszczu wołowego, kminu rzymskiego i pieprzu. Przed uformowaniem, masa jest chłodzona w lodzie przez 18 do 24 godzin; ten proces nadaje koftom elastyczność. Sposób gotowania również jest opisany: na ruszcie z żeliwa, umieszczonym nad węglem drzewnym, kofta jest smażona, regularnie obracana, aż nabierze mleczno-brązowy kolor. Porcja składa się z dziesięciu koft, podawanych z ostrym sosem, pieczonymi paprykami i pomidorami, pokrojoną cebulą i natką pietruszki. W firmach korzystających z certyfikatu pochodzenia, informacja o tym powinna być widoczna w widocznym miejscu; warto zwrócić na to uwagę, wybierając koftę.
**Wieczorny spacer nad morzem**
Wzgórze, na którym znajduje się Muzeum Rakoczi, oferuje widok na morze; przed wybudowaniem drogi nadmorskiej, dom był bliżej morza. Zakończ dzień spacerem wzdłuż wybrzeża. Region Tekirdağ ma około 130 kilometrów linii brzegowej wzdłuż Morza Marmara.
**Proponowany plan dnia:**
* Rano: Zwiedzanie meczetu Rüstem Paşa i bedestenu ( - Aktualne godziny otwarcia Muzeum Archeologicznego i Etnograficznego oraz Muzeum Rakoczego można sprawdzić na stronie muze.gov.tr oraz na stronie Urzędu Kultury i Turystyki w Tekirdağ.
- Do domu Namika Kemala nie można wnosić jedzenia ani napojów.
- Centrum miasta jest położone na wzgórzu; zaleca się noszenie wygodnych butów.
Źródła:
- TDV Encyklopedia Islamu, hasło "Kompleks Rüstem Paşa (Tekirdağ)", https://islamansiklopedisi.org.tr/rustem-pasa-kulliyesi--tekirdag
- Portal Kultury Turcji, Bedesten Rüstem Paşa, https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/tekirdag/gezilecekyer/rustem-pasa-bedesteni
- Urząd Kultury i Turystyki w Tekirdağ, Muzea i stanowiska archeologiczne, https://tekirdag.ktb.gov.tr/TR-75836/muzeler-ve-orenyerleri.html
- Portal Kultury Turcji, Muzeum Rakoczego, https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/tekirdag/gezilecekyer/rakoczi-muzesi
- Portal Kultury Turcji, Pomnik Namika Kemala, https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/tekirdag/gezilecekyer/namik-kemal-aniti-1
- Ministerstwo Edukacji, Środowiska edukacyjne poza szkołą, Muzeum Domu Namika Kemala w Suleymanpaşa, https://okuldisiogrenme.eba.gov.tr/place-detail/suleymanpasa-namik-kemal-evi-muzesi-7165
- Türk Patent i Urząd ds. Znaków Towarowych, Certyfikat geograficzny "Tekirdağ Köftesi", https://ci.turkpatent.gov.tr/Files/GeographicalSigns/a280d13c-494e-4e95-abf5-2089e1b3cdfc.pdf
- Wikipedia, Muzeum Rakoczego, https://tr.wikipedia.org/wiki/Rako%C3%A7i_M%C3%BCzesi
- Wikipedia, Muzeum Domu Namika Kemala, https://tr.wikipedia.org/wiki/Nam%C4%B1k_Kemal_Evi_M%C3%BCzesi
- Wikipedia, Tekirdağ, https://tr.wikipedia.org/wiki/Tekirda%C4%9F
