Przejdź do głównej treści
Radar Türkiye
Odkrywaj wydarzenia w aplikacji
Otwórz
Radar Türkiye

Kangal, pies pasterski z regionu Kangal, strażnik stepów.

Jeśli w stepach Sivas zobaczycie dużego psa o jasnej sierści i czarnej masce, prawdopodobnie spotkaliście się z kangalem.

Radar TürkiyeRadar Türkiye4 Kasım 2026
Brak ocen

Zaloguj się, aby polubić i ocenić

Kangal, pies pasterski z regionu Kangal, strażnik stepów.

Jeśli w stepach Sivas zobaczycie dużego psa o jasnej sierści i czarnej masce, prawdopodobnie spotkaliście się z kangalem. Kangal to rasa psów, która zawdzięcza swoją nazwę miejscowości w prowincji Sivas i od wieków strzeże stad owiec w Anatolii. Ten tekst opowiada o pochodzeniu kangala, o tym, jak go rozpoznać, jak naukowcy go badają oraz jak można spotkać tego psa w Sivas.

Generalna Dyrekcja Przedsiębiorstw Rolniczych (TİGEM) określa ojczyzną kangala Azję Środkową. Według informacji tej instytucji, plemiona tureckie, zajmujące się hodowlą drobnego bydła, migrując do Anatolii, przywiozły ze sobą konie, owce i psy kangal. Psy te osiedliły się na płaskowyżu Uzunyayla, w regionach Kayseri, Sivas, Erzincan i Tokat, a głównym ośrodkiem ich hodowli stała się miejscowość Kangal w prowincji Sivas. Artykuł Ceyhan Özbeyaz z Wydziału Weterynarii Uniwersytetu w Ankarze, opublikowany w 1994 roku, wyraźnie wyjaśnia pochodzenie nazwy. Zgodnie z tym artykułem, najlepsze osobniki tej rasy znajdują się w regionie Kangal w Sivas, dlatego pies ten jest w Turcji znany pod tą nazwą. Ten sam artykuł informuje, że za granicą rasa ta jest hodowana pod różnymi nazwami, a kluby hodowców cenią osobniki sprowadzane z Turcji. Badanie przeprowadzona w 2012 roku przez naukowców z Wydziału Weterynarii Uniwersytetu Selçuk określa kangala jako "narodowego psa Turcji". Zgodnie z tym badaniem, rasa ta jest powszechna w miejscach, gdzie hodowane są owce Akkaraman, szczególnie we wschodniej części Anatolii i w prowincji Sivas. Autorzy wskazują, że Sivas i miasteczko Kangal są głównymi ośrodkami hodowli, ale dobre osobniki można znaleźć również w innych regionach Turcji.

Życie z owcami:
Najprostszym sposobem na rozpoznanie kangala jest obserwacja stada, z którym przebywa. W tureckim Urzędzie Patentów i Znaków Towarowych, nazwa "Kangal" jest zarejestrowana nie dla psa, ale dla owcy. Owca Kangal została zarejestrowana w 2003 roku jako nazwa pochodzenia, należąca do urzędu gminy Kangal. Opis tej nazwy pochodzenia określa ją jako podgatunek rasy Akkaraman i informuje, że jest hodowana w okolicznych prowincjach, takich jak Sivas i Malatya, z centrum w Kangal. Zgodnie z tym samym dokumentem, owca Kangal jest przystosowana do warunków naturalnych regionu, jest wytrzymała i ma większą budowę niż inne odmiany Akkaraman. Ma wypukły nos, a na pysku, wokół oczu, na łapach mogą występować czarne plamy. Jej sierść jest zazwyczaj brudna biała lub kremowa. Wykorzystuje się jej mięso, mleko i wełnę. Zastanówmy się nad czarną maską Instytucja podaje zakresy wag, zgodnie z którymi waga dorosłych samców wynosi od 50 do 75 kilogramów, a samic od 40 do 60 kilogramów. Wysokość w kłębie, czyli "cidago", u samców wynosi od 70 do 90 centymetrów, a u samic od 65 do 80 centymetrów. Kształt głowy jest mezosefaliczny, co oznacza, że przypomina zarówno wąską, długą głowę, jak i szeroką, krótką. Oczy mają inteligentny i ufny wyraz. W artykule Özbeyaz porusza również kwestię dziedziczenia maski czarnej. Obarwienie czarne wokół nosa, pyska i na końcach uszu jest dziedziczone w sposób dominujący i występuje u większości psów tej rasy, w różnym stopniu. Ten sam artykuł opisuje dużą głowę, silną szczękę, mocną szyję i bardzo rozwiniętą klatkę piersiową. Naukowcy mierzą kangale.

W Turcji przeprowadzono wiele badań dotyczących wymiarów kangali, a wyniki różnią się w zależności od badania. Wynika to z faktu, że mierzone psy były hodowane w różnych miejscach, w różnych warunkach i w różnym wieku. W 1994 roku Özbeyaz zmierzył 59 dorosłych kangali, które były hodowane w czystej linii w Szkole Weterynarii Wojskowej w Gemlik. Średnia waga żywa samców wynosiła 40,5 kilograma, a wysokość w kłębie 69,1 centymetra; samic natomiast 32,4 kilograma i 62,4 centymetra. Badanie zespołu Uniwersytetu Selçuk z 2012 roku porównało kangala z innymi rodzimymi rasami psów w Turcji. W badaniu zmierzono 30 kangali, 33 akbaşı, 37 psów z Kars i 30 tureckich chartów. Średnia wysokość w kłębie u kangali wyniosła 76,2 centymetra. We wszystkich mierzonych cechach budowy ciała, wartości kangali były statystycznie wyższe niż pozostałych ras. Badanie tego samego zespołu z 2017 roku poszerzyło zakres badań. Zmierzono łącznie 468 psów, które były hodowane przez ludność w Turcji, Iranie, Azerbejdżanie i Uzbekistanie i przypominały kangala. Wyniki wykazały, że kangale w Turcji są większe niż podobne psy w innych krajach. Oznacza to, że zakresy wag podawane przez TIGEM dla hodowli nie są tym samym, co wymiary psów hodowanych w wioskach; obie informacje są poprawne w swoim kontekście. Badanie z 2013 roku, w którym uczestniczył Wydział Weterynarii Uniwersytetu Cumhuriyet w Sivas, nie skupia się na budowie ciała kangala, ale na jego funkcjonowaniu. Naukowcy zmierzyli tętno, oddech i temperaturę ciała 24 zdrowych kangali, które mieszkały w trzech różnych lokalizacjach w Sivas (Karasar, Divriği i Çiğdemli), w spoczynku i po krótkim wysiłku. Róż Psy, węch i słuch są u niego bardzo dobrze rozwinięte. Zgodnie z artykułem, kangal potrafi czekać godzinami przy owcy, która odstaje od stada, lub przy przedmiotach pasterza, pilnując ich. Ochrona stada przed drapieżnikami, takimi jak wilki, jest głównym zadaniem, i to właśnie ta cecha sprawiła, że kangal stał się niezastąpionym towarzyszem człowieka na stepach przez wieki. Kangal w folklorze Sivas.

Dwóch badaczy z Uniwersytetu Selczuk w 2012 roku zebrało informacje dotyczące kangala od hodowców, właścicieli zwierząt i praktyków ludowej medycyny w regionie Sivas. Badanie wykazało, że hodowcy klasyfikują kangale według ogólnych cech rasy na: wilcze, czyste i mieszane. W zależności od koloru sierści używane są nazwy takie jak: alası boz (szaro-brązowy), karayaka (czarny), sarı yaka (żółty), boz yaka (szary), kıllı (włosaty) i kırçıl (kręcony). W zależności od kształtu ogona wyróżnia się: kılıç kuyruk (ogon w kształcie miecza), kuyruğu eğri (krzywy ogon) i kıvrak kuyruk (zwinny ogon). Wyniki badań są interesujące. Według badaczy, jednym z głównych powodów, dla których rasa kangal przetrwała do dziś, jest przekazywanie z pokolenia na pokolenie opowieści charakterystycznych dla Sivas, które opisują inteligencję, odwagę i lojalność tego psa. To samo badanie podkreśla również, że niektóre praktyki hodowlane i pielęgnacyjne, popularne wśród ludności, powinny zostać ponownie ocenione z punktu widzenia praw i dobrostanu zwierząt. Ochrona rasy.

Oficjalna odpowiedź na pytanie, gdzie i jak obecnie chroniona jest rasa kangal, znajduje się w TİGEM. Instytucja ta podkreśla, że głównym celem hodowli kangali w jej przedsiębiorstwach jest zachowanie zasobów genetycznych. Na stronie internetowej TİGEM znajdują się informacje o dwóch przedsiębiorstwach, które oferują psy kangal jako materiał hodowlany: Karacabey Tarım İşletmesi Müdürlüğü w Bursie i Ulaş Tarım İşletmesi Müdürlüğü w Sivas. Ważna jest dodatkowa informacja: w bazie danych znaków geograficznych TÜRKPATENT, wśród produktów zarejestrowanych dla regionu Sivas, nie ma żadnej rasy psa. Nazwa "Kangal" występuje tam w odniesieniu do owiec "Kangal" i uzdrowiska "Kangal Balıklı Kaplıcası". Oznacza to, że ochrona rasy kangal nie odbywa się poprzez rejestrację znaku geograficznego, ale poprzez działania hodowlane w przedsiębiorstwach państwowych oraz wiedzę przekazywaną przez hodowców od pokoleń. Spotkanie z kangalem w Sivas.

Najlepszym sposobem, aby zobaczyć kangala w jego naturalnym środowisku, jest podróż po wiejskich terenach Sivas, zwłaszcza w okolicach Kangal, w okresie, gdy stada pasą się na łąkach. Wiosną i latem stada wypasane są na łąkach, Podczas wizyty w Sivas, warto poznać również produkty hodowane w stadach, w których towarzyszy im pies rasy Kangal. Mięso i mleko owiec rasy Kangal są ważną częścią regionalnej kuchni. Droga do ilçy Kangal prowadzi również do Divriği i południowych stepów Sivas. Dlatego poszukiwanie psa rasy Kangal to również dobry sposób na poznanie wiejskiego krajobrazu Sivas.

Źródła:

Komentarze

0/1000

Napisz pierwszy komentarz