Yedikule Bostanları

Rondom Yedikule, in de buurt van de oude stadsmuren, bevinden zich historische tuinen die al eeuwenlang worden bewerkt. Volgens gegevens uit de 18e eeuw waren er in 1733 langs de muren, van Yedikule tot Ayvansaray, 77 tuinen, die een belangrijke rol speelden in de voedselvoorziening van de stad. Het bekendste product van deze tuinen is de Yedikule-sla, bekend om zijn zachte en olieachtige bladeren. Het gebied bevindt zich binnen het beschermde gebied van de "Stadsmuur" dat deel uitmaakt van de historische gebieden van Istanbul, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan. De gemeente Fatih voert, in samenwerking met de tuinders, een project uit om de historische identiteit van de tuinen te behouden, en organiseert evenementen zoals oogsten in de Yedikule-tuin. De tuinen zijn werkende landbouwgebieden en het is niet toegestaan om zonder toestemming binnen te gaan.