Şef Eşliğinde Meze Yapımı Atölyesi - Highlights in İstanbul

Deze activiteit vereist een reservering. Na aankoop van uw ticket, dient u een reservering te maken via WhatsApp door een bericht te sturen naar het nummer +90 532 463 56 77.

Workshop: Bereiding van Turkse mezes onder begeleiding van een chef-kok. 

De workshop "Bereiding van Mezze" is een kookworkshop waarin u de cultuur van mezze, een van de meest sociale en gezellige aspecten van de Turkse keuken, in de praktijk kunt ervaren. Deze ervaring is niet alleen gebaseerd op proeven; deelnemers nemen actief deel aan verschillende stappen, zoals snijden, mengen, marineren, saus bereiden, kruiden afwegen en presenteren, onder begeleiding van een professionele chef-kok.

In de keuken worden traditionele Turkse voorgerechten bereid, zoals yoghurt-based gerechten, voorgerechten op basis van olijfolie, tahinmengsels, groentegerechten en gekruide spreads. Het menu kan variëren afhankelijk van het seizoen, de samenstelling van de groep en speciale verzoeken. De chef-kok laat stap voor stap zien hoe de juiste balans in sauzen te vinden met ingrediënten zoals olijfolie, yoghurt, tahin en granaatappelsiroop, hoe kruiden het gerecht kunnen versterken zonder het te overheersen, en hoe de bereide voorgerechten op een aantrekkelijke manier kunnen worden gepresenteerd.

Aan het einde van de workshop, die ongeveer 2 tot 2,5 uur duurt, proeven de deelnemers samen de door henzelf bereide hapjes aan een gezellige tafel, waarbij het delen centraal staat. De ervaring wordt afgesloten met een sociale en plezierige maaltijd, in overeenstemming met de essentie van de culinaire traditie van hapjes. Na de workshop worden de recepten van de bereide hapjes met de deelnemers gedeeld, zodat ze de ervaring thuis kunnen herhalen.

Deze ervaring biedt een unieke en sociale activiteit voor individuele reizigers, stellen, vriendengroepen en bedrijfsevenementen, die op zoek zijn naar een manier om de Turkse keuken en culinaire tradities niet alleen te proeven, maar ook zelf te ervaren.

Over het evenement.

Evenementenin inhoud.

• Bereid traditionele Turkse voorgerechten onder begeleiding van een chef-kok, in een praktische workshop.
• Het leren van snijtechnieken, het bereiden van sauzen, het balanceren van kruiden en het presenteren van gerechten.
• Een selectie van kleine gerechten die aangepast kan worden aan het seizoen en de groep.
• Het samen proeven van de bereide voorgerechten, gedeeld aan een tafel.
• Recepten verstrekken na de workshop.
• Geen voorafgaande bereiding nodig.
• Geschikt voor vegetarische gasten.
• Turkse, Engelse en Russische taalopties.

Inbegrepen.

• Alle ingrediënten voor de mezze (verse groenten, kruiden, olijfolie, yoghurt, tahini, etc.).
• Het gebruik van professionele keukenapparatuur.
• Stapsgewijze handleiding onder begeleiding van een expert.
• De proeverij van de bereide voorgerechten.
• Recepten.

Wie kan deelnemen?

• Dit is geschikt voor individuele reizigers, stellen, gezinnen, groepen vrienden en bedrijfsevenementen. Iedereen van 7 jaar en ouder kan deelnemen.

Belangrijke informatie.

• Het menu kan variëren, afhankelijk van het seizoen en de wensen van de groep.
• Deze ervaring is een proeverij en een workshop, en is niet bedoeld als vervanging voor een diner met een hoofdgerecht. De portiegroottes variëren afhankelijk van het menu en de samenstelling van de groep.
• Aan het einde van de workshop worden de bereide gerechtjes samen geproefd; bezorging of meenemen is standaard niet mogelijk. De recepten worden na afloop van de workshop verstrekt.
• Wij verzoeken u vriendelijk om eventuele allergieën en specifieke dieetwensen, met betrekking tot bijvoorbeeld yoghurt, tahini, sesam, noten, gluten en andere mogelijke allergenen, vooraf te melden.
• Voor gasten die vegetarisch eten, is het menu doorgaans geschikt; veganistische wensen kunnen in overweging worden genomen als deze vooraf worden doorgegeven.
• Het maken van foto's en video's is toegestaan.

Over de activiteiten:

Evenementendagen.

• Elke dag van de week worden er workshops georganiseerd.

Evenementen tijden.

• De workshops worden gehouden om 12:00 en om 15:00 uur.
• Voor informatie over verschillende tijdsloten kunt u een e-mail sturen naar [email protected].

Duur van de activiteit: 2 uur.

Evenementenlocatie.

• Hoogtepunten in workshops in Istanbul. – İSTANBUL
  • Hacımimi Mahallesi, Lüleci Hendek Caddesi No:20/A, 34400 Beyoğlu/Istanbul.

Leeftijdsgrens voor deelname: 7 jaar en ouder.

Evenementenlocatie en capaciteit.

• GEEN RESERVATIES (Zitplaatsen niet gereserveerd)

Evenementregels.

• Deze activiteit vereist een reservering. Na aankoop van uw ticket, dient u een reservering te maken via WhatsApp door een bericht te sturen naar het nummer +90 532 463 56 77.

• Deze workshop vereist geen eerdere ervaring.

• Alle materialen die tijdens de activiteit worden gebruikt, zijn inbegrepen in de prijs van het ticket.

• Deelnemers mogen eten en drinken meenemen naar de sessie. Het is echter belangrijk om dit vooraf te melden.

• Deelnemen aan de activiteit is alleen mogelijk tot maximaal 15 minuten na de starttijd. Na 15 minuten is deelname niet meer mogelijk.

• De gekochte tickets kunnen niet worden geretourneerd, tenzij er wijzigingen zijn in het programma.