İstanbul Tatları - Tadım Sineması
De activiteit vindt dagelijks plaats tussen 10:00 en 19:00 uur. Vanaf 10:00 uur op de dag dat u een ticket heeft gekocht, kunt u deelnemen aan de activiteit in blokken van een half uur.
İstanbul Smaken - Tasting Cinema is een gloednieuw concept dat de historische sfeer en de culinaire hoogtepunten van de stad in een film van 30 minuten samenvat.
Hedypatheia: Istanbul Millennium vertelt het verhaal van een moderne dichter die het werk van Archestratus ontdekt, de auteur van Hedypatheia, dat wordt beschouwd als het eerste gastronomische boek in de geschiedenis. Geïnspireerd door deze ontdekking, besluit de dichter zijn eigen "Hedypatheia" te schrijven en gaat op zoek naar de smaken die Istanbul al eeuwenlang te bieden heeft.
Tijdens zijn reis bezoekt hij traditionele plekken die staan voor de rijke smaken van Turkije, van simit tot Turkse koffie, van boza tot lokum. Bij elke stop ontmoet hij niet alleen een specifieke delicatesse, maar ook de ambachtslieden die deze smaken tot leven brengen, de eeuwenoude verhalen van de winkels en het culturele erfgoed van Istanbul. Elke stop vertelt over de gastronomische cultuur van de stad, met haar eigen oorsprong, verhaal en historische context, terwijl de schrijver met zijn woorden stap voor stap zijn eigen "Hedypatheia" creëert.
De "İstanbul Smaken" filmvoorstelling gaat verder dan een klassieke filmervaring. Tijdens de film worden zorgvuldig geselecteerde gerechten gepresenteerd die corresponderen met de locaties die in de film worden bezocht. Deze gerechten worden tegelijkertijd aan het publiek aangeboden, zodat de toeschouwers niet alleen getuige zijn van de reis van de dichter, maar ook deel uitmaken van het verhaal door tegelijkertijd dezelfde smaken te proeven.
Deze multisensorische ervaring, die ongeveer 30 minuten duurt, combineert film, gastronomie en cultureel verhaalvertellen, waardoor je niet alleen Istanbul kunt zien, maar ook kunt proeven en ervaren.