Fransız Mutfağı Tatlıları

We nodigen u uit voor een culinaire reis door de straten van Frankrijk met de Paris-Brest, een van de meest populaire taarten van dit moment, en met een recept voor heerlijke, knapperige koekjes gevuld met crème. We delen alle details en geheimen voor de perfecte bereiding.

Wat gaan we leren?

Instructies voor het maken van pâte à choux deeg.
Instructies voor het maken van craquelin-deeg.
Gebruik van spuitzakken.
Instructies voor het maken van banketroom.

Menu.

Parijs-Brest.
Choux au craquelin.