El Yapımı Makarnalar Workshopu

Workshop: Zelfgemaakte pasta maken.

In deze workshop, die zich richt op de diverse soorten pasta van Italië, leert u onder begeleiding van onze professionele chef alle geheimen van het maken van verse, zelfgemaakte pasta. Van het uitrollen van het deeg tot het vormen van de pasta, en van het afstemmen van elke pastasoort op de perfecte saus, u ontdekt alle kneepjes van het vak.

Wat gaan we leren?

Pasta deeg maken.
Pasta deeg verwerking, vormgeving en snijden.
Pasta vulling.
Pasta deeg vouwen.
Alfredo- en tomatensaus bereiden.

Menu.

Alfredo-saus pasta met fettuccine.
Ravioli met drie soorten kaas, met verse kruiden en tomatensaus.