Barbaros

Barbaros, Long Bar presenteert live raffles in de Long Bar Live zaal in Istanbul.

Bij Isokyo. Tafelmenu.

In Long Bar. Onbeperkt lokale drankjes of onbeperkt frisdranken.

Diner: 19:30 - 22:00.

Artiestentijd: 22:30 - 00:15.

SET MENU of MENUSET of GEKOZEN MENU of MENU-SET

Dana Tartar: Rundvlees tartaar. Water.

Aziatische rundertartaar, aardappelblokjes, mayonaise met truffel.

Aziatische rundstartaart, aardappelblokjes, truffelmayonaise.

Eendensalade, erg lekker.

Knapperend eendenvlees, andijvie, boerenkool, geconfijte rode bieten, sesamsaus.

Knapperige eend, andijvie, boerenkool, geconfijte bieten, sesamdressing.

Butterfly Roll D, F. Cr.

Avocado, komkommer, roomkaas, tempura-garnalen, krab, tobiko (een soort visrogg), truffelolie.

"Dynamite" Garnalen: Dynamite garnalen, groot formaat, met ingrediënten: L (lysine), E (vitamine E), Cr (chroom), Se (selenium), water.

Knapperige garnalen, Shichimi togarashi, "dynamiet"-saus.

Bao Bun Slider D.E, So, Se.

Runderrib, Aziatische koolsalade, peperdressing.

Rundribben, Aziatische koolsalade, zwarte peper saus.

Dana Bonfile: Rundertartaar.

Rundervlees in sojasaus, geroosterde babyaardappelen met miso, champignons, edamame.

Istanbul - Tokio, Directe Lijn.

Knapperig filodeeg, roomkaas, kwarkkaas, pistachenoten uit Antakya, honing, matcha-poeder.

Bladerdeeg, roomboter, kwark, pistachenoten, honing, matcha-poeder.

(Cr) Schaaldieren, (D) Zuivelproducten, (E) Eieren, (F) Vis, (L) Sperziebonen, (N) Noten en zaden.

(Se) Sesam, (So) Soja, (Su) Sulfiet.

(Cr) Schaal- en krabschalen, (D) Melkproducten, (E) Eieren, (F) Vis, (L) Lijnzaad, (N) Noten, (Se) Sesam, (So) Soja, (Su) Sulfieten.