Duitse culinaire workshop.

Bent u klaar om samen de heerlijke smaken van de Duitse en Oostenrijkse keuken te ontdekken?

In deze workshop leert u praktische technieken voor het bereiden van verschillende soorten pretzels, van het kneden van het deeg tot het vormen en bakken. Daarnaast zullen we, onder begeleiding van onze chef-kok, de klassieke Oostenrijkse lekkernij Kaiserschmarrn leren kennen door middel van een praktische demonstratie.

Tijdens de workshop, die door onze chef-kok is georganiseerd, leren we alle geheimen van het maken van Kaiserschmarrn. Aan het einde van de workshop proeven we samen het zelfgemaakte dessert en ervaren we deze klassieke Oostenrijkse delicatesse.

Soorten pretzels.

• Technieken voor het bereiden en laten rijzen van deeg.

• De kenmerkende vorm van een pretzel.

• Koken en de juiste bereidingstechnieken.

• Verschillende soorten pretzels en presentaties.

🍰 Kaiserschmarrn (proefportie)

• Traditionele deegbereidingstechniek.

• De juiste methode voor bereiding en snijden.

• Karameliseren en presentatie.

• Suggesties voor bijpassende gerechten en wijnen.