Ga naar de hoofdinhoud
Radar Türkiye
Ontdek evenementen in de app
Openen
Radar Türkiye

Op de route van de Bursa-zijde, van de cocon naar de weverij.

Terwijl u door de historische bazaar van Bursa wandelt, komt u langs een handelsgebouw dat bekend staat om zijn zijde, een overdekte markt vol met juweliers en winkels met zijden sjaals in de etalages. Dit is geen toeval.

Radar TürkiyeRadar Türkiye30 Eylül 2026
Nog geen beoordelingen

Log in om te liken en te beoordelen

Op de route van de Bursa-zijde, van de cocon naar de weverij.

Terwijl u door de historische bazaar van Bursa wandelt, komt u langs een handelsgebouw dat bekend staat om zijn zijde, een overdekte markt vol juweliers en winkels met zijden sjaals in de etalages. Dit is geen toeval. De welvaart van de stad, die al meer dan vijfhonderd jaar bestaat, is in grote mate te danken aan de cocon, geweven door een klein rupsje, en aan de draad die uit die cocon wordt getrokken. In het artikel over Bursa in de TDV Islam Encyclopedie, zegt historicus Halil Inalcik dit expliciet: de zijdehandel en -industrie waren de belangrijkste bron van welvaart in Bursa. In dit artikel vertellen we u over de reis van de zijderups, beginnend met het blad van de moerbeiboom, de karavanen die vanuit Iran kwamen, de zijdecoonmarkt die op het plein van Koza Han werd gehouden, en waar u vandaag de dag Bursa-zijde kunt vinden. Van moerbeiblad tot cocon:

Zijde is een natuurlijke vezel, gevormd door de combinatie van twee dunne draden die de rups van de *Bombyx mori* tijdens zijn larvenstadium produceert, en die bedekt zijn met een laagje gom. Volgens een studie gepubliceerd in DergiPark, kan een ononderbroken draad die uit één cocon wordt gehaald, tot wel 3000 meter lang zijn. Het enige voedsel van deze rups zijn de bladeren van de moerbeiboom; het "Zijderupsrapport" van het Ministerie van Handel uit 2019 noemt de moerbeiblad ook als de enige voedselbron voor de zijderups. Daarom is er in de buurt van een cocon altijd eerst een moerbeiboomgaard nodig. Hetzelfde rapport geeft ook een overzicht van de huidige productiecyclus. In Turkije kunnen zijderupsen twee keer per jaar worden gevoerd, maar vanwege de hogere efficiëntie wordt er slechts één keer per jaar gevoerd, in het voorjaar. De uit het ei gekomen rupsen worden begin april in de regio's Egeïsche Zee en Middellandse Zee, en aan het einde van april of begin mei in andere regio's, afgeleverd bij de producenten. Samen met een voedingsperiode van ongeveer een maand en een periode van tien dagen waarin de cocon wordt geweven, is er sprake van een totale arbeid van veertig dagen. De eieren worden in dozen verpakt, met elk ongeveer twintigduizend levende eieren, en uit één doos kunnen tot 40-44 kilogram aan cocons worden gewonnen. Bursa heeft ook zijn eigen rassen zijderupsen. Volgens een nieuwsbericht van het Ministerie van Landbouw en Bosbouw, afdeling Bursa, uit 2019, houdt het "Zijderupsgenetische Bronnenbeschermingsproject", dat in 1992 werd gestart bij het "Zijderupsproductiecentrum" dat aan de afdeling is verbonden, acht rassen in leven, waaronder "Bursa Beyazi" en "Bursa Beyazi Desenli". In hetzelfde bericht wordt vermeld dat ongeveer 150 vrouwen seizoensgebonden werken in dit centrum en dat er jaarlijks ongeveer 8000 dozen met zijderupseieren worden geproduceerd. De karavanen vanuit Tabriz:

Wat Bursa in de eerste plaats een zijdestad Volgens Inalcık bedroeg de waarde van de zijde die in 1479 vanuit Iran werd geïmporteerd, 150.000 Venetiaanse dukaten. Genuese, Venetiaanse en Florentijnse handelaren, die allemaal commerciële vertegenwoordigers in Bursa hadden, concurreerden met elkaar om zijde te verkrijgen. In 1501 noteerde Maringhi, de vertegenwoordiger van de Florentijnse familie Medici in Bursa, dat een lading zijde een winst van 70-80 dukaten opleverde. Er zijn nog andere cijfers die de commerciële betekenis van de stad aantonen. Volgens hetzelfde document bedroeg de totale jaarlijkse belasting op geïmporteerde goederen in Bursa in 1487 140.000 dukaten. Hetzelfde onderzoek wijst erop dat goederen uit Bursa via de route naar Brasov naar Hongarije werden getransporteerd en vervolgens naar Oost- en Midden-Europa. Kortom, Bursa was een marktplaats aan de westelijke kant van de Zijderoute, waar het oosten en het westen samenkomen. Van de kraampjes tot de paleizen.

De zijde van Bursa werd niet alleen gekocht en verkocht, maar er werd ook in de stad zelf geproduceerd. Volgens Inalcık waren er in 1502 meer dan duizend weefgetouwen in Bursa. Het artikel over zijde in de encyclopedie beschrijft hoe de ambachtsregels van de stad zijden stoffen indeelden in groepen, zoals fluweel, brokaat, satijn en atlas. Deze stoffen werden onderscheiden op basis van het aantal gebruikte draden, de fijnheid en of ze met goud- of zilverdraad waren geweven. Bursa-fluweel met gouddraad, oftewel verguld fluweel, was een van de meest gewilde zijden producten van die tijd en vond een groot publiek in Europa, Egypte en Iran. Het Cultureel Portaal van het Ministerie van Cultuur en Toerisme schrijft dat Bursa tussen de 15e en 17e eeuw het centrum werd voor zijden stoffen, en dat deze stoffen, die onder toezicht van het Ottomaanse paleis werden geproduceerd, zowel de behoeften van het paleis vervulden als de Europese paleizen sierden. De oprichting van Koza Han.

Deze bloeiende handel had een gebouw nodig. Volgens het artikel over Koza Han in de TDV Islam Encyclopedie, begon de bouw van het gebouw in maart 1490 en werd het op 29 september 1491 geopend. De Han werd gebouwd in opdracht van II. Bayezid. Het Cultureel Portaal meldt dat het doel was om inkomsten te genereren voor de moskee en de medrese in Istanbul, en dat de architect Abdül-Ula Bin Pulad Şah was, terwijl de bouwvakker Şuca Bin Karaca was. De Han is gelegen op een groot gebied tussen de Orhan Gazi Moskee en de Ulu Cami. Tegenwoordig wordt het gebouw bekend als Koza Han, maar in oude bronnen komen ook andere namen voor. In het TDV-artikel worden de namen Yeni Han, Simkeş en İpek Hanı genoemd; het Cultureel Portaal voegt namen toe zoals Han-ı Cedid-i Evvel, Beylik Kervans Het kleine gebouw in het midden van de binnenplaats is het symbool van de *han*. Dit achthoekige, met een koepel bekroonde gebouw, dat een moskee is, bevindt zich boven een fontein met een bassin en is bereikbaar via een trap. Volgens historicus Prof. Dr. Hasan Basri Öcalan van de Universiteit van Uludağ in Bursa, die in 2024 door het Anadolu Agency werd geïnterviewd, is dit een van de twee paviljoenmoskeeën in Turkije die hun originaliteit hebben behouden tot op de dag van vandaag. De *han* werd gerestaureerd in 1671-72 en 1785, en onderging in de jaren 1950 een uitgebreide renovatie. Zoals vermeld in de promotie van de gemeente Osmangazi, was dit gedurende vele jaren de plaats waar de zijdenindustrie werd beheerd. Bursa produceert nu zijn eigen zijde.

Geleidelijk aan begon ook de grondstof zelf in Bursa te worden geproduceerd. Volgens een rapport van de Turkish Diyanet Foundation (TDV) is de zijdeproductie in Anatolië niet zichtbaar in de registraties van de 15e eeuw, maar vanaf de 17e eeuw wordt Bursa een van de belangrijkste centra voor zijdeproductie. Een studie in DergiPark beschrijft dat in de 18e eeuw Anatolische zijde als superieur werd beschouwd ten opzichte van Iraanse producten, en dat de interesse van Europese wevers in Anatolische zijde leidde tot een transformatie van de regio van een plaats waar zijde werd geweven, naar een plaats waar zijde werd geproduceerd. De 19e eeuw was het tijdperk van de machine. Een encyclopedie vermeldt dat vanaf 1838 stoommachines, genaamd "mancınık", werden geïmporteerd om zijde uit de cocon te halen. Volgens een rapport van het Ministerie van Handel begon de zijdetrekkerijindustrie in 1845 met een fabriek in Bursa met 60 van deze machines. Daarna volgden moeilijke jaren. Een artikel, gepubliceerd in het tijdschrift Belleten van het Turkish Historical Society, beschrijft dat ziekten bij de zijderupsen na 1860 de sector tot stilstand brachten. Volgens hetzelfde artikel speelde de Düyun-ı Umumiye İdaresi, die het recht kreeg om de zijdetaks te innen en de Ottomaanse schulden beheerde, een cruciale rol in de pogingen om de sector nieuw leven in te blazen. Van school tot coöperatie.

De meest concrete stap in de zoektocht naar een oplossing was de oprichting van een school. Volgens de studie in DergiPark werd de eerste zijdeschool, gesteund door de Düyun-ı Umumiye, in 1888 in Bursa opgericht onder de naam Harir Darüttalimi, met 12 studenten. Vergelijkbare scholen werden later ook in Antalya, Amasya, Beiroet en Elazığ opgericht. Een rapport van het Ministerie van Handel vermeldt dat in Bursa een Instituut voor Zijderupsenteelt werd opgericht om lokale zijderupsen te produceren, en dat de zijderupsenteelt voor het eerst op wetenschappelijke wijze werd uitgevoerd. Na de oprichting van de Republiek kreeg deze kennis een wettelijk kader. Volgens het rapport Als u op zoek bent naar zijde die lokaal is geproduceerd, kunt u de verkoper vragen waar het product vandaan komt. Op een paar stappen van de bazaar bevindt zich de Bedesten, gebouwd door Yıldırım Bayezid aan het einde van de 14e eeuw. De Culturele Portaal beschrijft het als de eerste bedesten die in de Ottomaanse periode is gebouwd; ooit werden hier de meest waardevolle goederen van de stad gekocht, verkocht en opgeslagen. Tegenwoordig wordt het gebruikt als juwelierswinkel. De website van het Ministerie van Cultuur en Toerisme beschrijft de Orhan Gazi-complex en de omliggende Bazaarwijk als het hart van de handel van de stad sinds de 14e eeuw, met zijn grote bazaars, bedestenen en markten. Volgens de lijst op de Turkse Wikipedia wordt de İpek Han, naast de Koza Han, ook beschouwd als onderdeel van dit werelderfgoed. Als u de reis van de rups naar de stof stap voor stap wilt zien, zijn er nog twee plaatsen die u kunt bezoeken. In het Stadsmuseum van de gemeente Bursa is er een speciale afdeling gewijd aan zijde, naast de galerij op de begane grond waar oude ambachtsbedrijven worden nagebootst. De gemeente presenteert deze afdeling als een van de meest opvallende delen van het museum. In het Umurbey Zijde Productie- en Ontwerpcentrum, dat door de gemeente is opgericht door een oude textielfabriek te restaureren, wordt volgens de gids voor buitenschools leren van het Ministerie van Onderwijs het proces van de rups naar het garen en van het garen naar de stof, samen met weefgetouwen, getoond.

Praktische tips:

De Bazaarwijk bevindt zich in het stadscentrum, tussen de Ulu Cami en de Orhan Gazi-moskee, en u kunt alles te voet bezoeken. De ochtenduren zijn rustiger om op het terras van de Koza Han te zitten. Controleer de actuele openingstijden en -dagen van het Stadsmuseum en het zijdecentrum, evenals de voorwaarden voor groepsbezoeken en eventuele kosten, op de officiële websites van de instellingen. Als u de "kozen" (rupsen) wilt zien, plan dan uw bezoek aan het einde van de lente; de voeding in de regio Marmara begint eind april en begin mei, en de rupsen worden ongeveer veertig dagen later verzameld. De meest betrouwbare manier om zijde te herkennen bij het winkelen is door de verkoper te vragen naar de samenstelling en de herkomst van het product. Bronnen:

Reacties

0/1000

Schrijf de eerste reactie