Polonezköy: En polsk landsby inne i skogen.

I en skogkledd beliggende i Beykoz, kun en time fra Istanbul, finner du en landsby hvor polske etternavn er vanlige. Polonezköy ble grunnlagt i 1842 av polske immigranter som søkte tilflukt i Det osmanske riket etter et opprør mot Russland; den ble en periode kalt Adampol. I dag bor fortsatt familier med polsk opprinnelse i landsbyen, og landsbyens frokostterrasser er et populært utfluktsmål for innbyggere i Istanbul i helgene. Hvordan komme dit: Offentlig transport er begrenset; den mest praktiske måten er med bil. Kjør fra Kavacık og følg veien til Polonezköy, og du vil være inne i skogen etter 20 minutter. Du kan også ta buss til Beykoz og deretter en lokalbuss til landsbyen, men avganger er sjeldne og opphører om ettermiddagen. I helgene dannes det kø ved inngangen til landsbyen etter kl. 10 om morgenen. En dag i landsbyen: Når du kommer inn i landsbyen, vil du se de trehusene langs hovedgaten, den lille katolske kirken og kirkegården. Polske navn på gravsteinene forteller historien om landsbyen. Det lille minnemuseet (Zofia Ryży-huset) viser dokumenter om den polske immigrasjonen. Deretter er det tid for den viktigste aktiviteten: en sen og lang frokost. I hagene serveres lokale oster, honning, smør og – et kjennetegn ved landsbyen – pølser og skinke med svinekjøtt; polsk mat finner sin vei inn i rettene. Om ettermiddagen kan du gå tur i Polonezkøy Naturpark. Det finnes merkede stier i eik- og kastanjeskogen; den korteste er 3 kilometer og fører til piknikområder. Om vinteren er den snødekte skogen, og om høsten de gule og røde bladene, gir turen en unik opplevelse. I nærheten av landsbyen finner du ridesentre og eventyrparker, som er gode alternativer for familier med barn. Mat og drikke: Frokostterrasser er vanskelige å få plass i på helger uten reservasjon; i løpet av uken er det roligere. Du kan finne polske pierogi (dumplings) og bigos (kålrett) i landsbyens restauranter, men menyene har hovedsakelig tyrkiske retter. Retur: Det er lurt å forlate landsbyen mellom kl. 17 og 18 for å unngå trafikk. En lengre, men naturskjønn rute er å kjøre via Riva og ned til Svartehavskysten, og deretter tilbake via Şile-veien. Praktiske tips: Bruk lukkede sko for skogsturer, og ta med spray mot flått og mygg om sommeren. Det er få minibanker i landsbyen, så ta med kontanter. For de som ønsker å overnatte, finnes det gjestehus og hoteller i skogen; disse fylles raskt opp i helgene. Den beste tiden å besøke er høsten: skogen får en gyllen farge, frokostterrass