En dag i Edirne i skyggen av Selimiye-moskeen.

Mimar Sinan omtalte Selimiye-moskeen som sitt mesterverk, og når du går inn under kuppelen, forstår du hvorfor. Edirne var i tyve år hovedstaden i Det osmanske riket, før den ble en grenseby, og denne dobbelte identiteten er fortsatt synlig i gatene. Det er ideelt for en dagstur, med en reisetid på to og en halv time fra Istanbul.

Hvordan komme dit: Bussene til Edirne går hele dagen fra busstasjonene Esenler og Alibeyköy. Med bil tar det to og en halv time via motorveien. Bykjernen er liten og kan lett utforskes til fots, så du trenger ikke å bekymre deg for parkering.

Forslag til dagsprogram: Start med Selimiye-moskeen. Inne i moskeen, se etter de åtte elefantføttene som bærer kuppelen, og motivet av tulipaner som er snudd på hodet under prekestolen; guider liker å fortelle om disse detaljene. Komplekset rundt, inkludert medresen (koranskolen) og basaren, er en del av det samme hele. Deretter kan du gå til Üç Şerefeli-moskeen og Eski Cami (den gamle moskeen); de tre moskeene viser utviklingen av osmansk moskearkitektur i én gate. Bruk ettermiddagen ved bredden av elven Tunca og i palassområdet. Kırkpınar-arenaen ligger utenfor byen; den er rolig, bortsett fra under brytevæka, men det er verdt å lese de historiske skiltene. De trehusene i Kaleiçi-området kan være det siste stedet du besøker.

Hva du kan spise: "Tava ciğeri" (stekt lever) er en lokal spesialitet, servert med "acılı ezme" (krydret tomatsalat) og "cıröz" (friterte grønnsaker). "Devayı Misk helvası" (en type dessert) og mandelsmør er gode suvenirer. De gamle restaurantene i sentrum fylles opp ved lunsjtiden, så det er lurt å komme tidlig.

Tips: Det er mulig, men slitsomt, å reise tidlig om morgenen og komme tilbake om kvelden. Hvis du ønsker å besøke under Kırkpınar-festivalen, må du bestille overnatting måneder i forveien. Å planlegge besøket til Selimiye-moskeen i forbindelse med bønnetider er både respektfullt og gir en roligere opplevelse.