Yedikule Bostanları

I nærheten av Yedikule, nær de gamle bymurene, ligger historiske hager som har blitt dyrket i århundrer. Ifølge registre fra 1700-tallet fantes det 77 hager langs murene, fra Yedikule til Ayvansaray, og disse hagene spilte en viktig rolle i byens forsyning. Den mest kjente produkten fra hagene er Yedikule-salaten, kjent for sine myke og oljerike blader. Området ligger innenfor det historiske området i Istanbul, som står på UNESCOs verdensarvliste, og er en del av området for bevaring av bymurene. Fatih kommune gjennomfører et prosjekt sammen med gartnerne for å bevare den historiske identiteten til hagene, og arrangerer aktiviteter som høsting i Yedikule-hagen. Hagene er aktive landbruksområder og adgang er ikke tillatt uten tillatelse.