Mustafapaşa (Sinasos)

Mustafapaşa er en liten by bygget av stein, som ligger omtrent fem kilometer sør for Ürgüp, ved foten av de omkringliggende åsene. Bosetningens gamle navn var Sinasos, og dette navnet forekommer i dokumenter fra 1476. Byen er et av de stedene som best viser Kappadokias sivile arkitektur, med sine herskapshus, fontener og smale gater fra 1800-tallet. Den ble erklært som et turistmål i 1981 og er derfor beskyttet. I 2021 ble Mustafapaşa valgt ut av De forente nasjoners verdensorganisasjon for turisme som en av verdens beste turistlandsbyer. Sinasos var en av de mest kjente og velstående bosetningene i Kappadokia på 1800-tallet, med en befolkning som i stor grad besto av ortodokse rumenere. På grunn av begrenset jordbruksareal tilbrakte mange menn store deler av året med å jobbe utenfor byen. Noen sinasos-kjøpmenn ble rike ved å importere og selge kaviar fra Russland, mens andre forsynte skip med forsyninger. Disse inntektene ble investert i byen, og endret utseendet med store herskapshus, skoler og offentlige bygninger. I denne perioden ble byen omtalt med betegnelser som "Østens perle". Herskapshusene er vanligvis to etasjer høye, bygget av stein, og noen er plassert rundt en gårdsplass. Fasadene kjennetegnes av dekorative balkonger, steinrammer og buede vinduer. Kilder indikerer at herskapshusene ble bygget av steinarbeidere fra forskjellige bakgrunner, som var tilknyttet Ürgüp-lauget. Mange av husene har veggmalerier i interiøret, som skildrer hendelser og viktige personer fra den tiden. Antall herskapshus som eksisterte på tidspunktet for folkeflyttingen, antas å ha vært rundt 700, men ifølge kilder er det i dag rundt 100 som står igjen. Når du går rundt i byen, bør du være spesielt oppmerksom på dørene. Mellom steinfasadene finner du runde eller avsmalnende buer, steinrammer og for det meste doble tredører. Dørene er forsterket med jernhengsler, dørhåndtak og spiker. Noen av dørkarmene har dekorasjoner som datoer, geometriske mønstre eller plantemotiver. Disse dørene regnes som en viktig del av bosetningens arkitektoniske identitet. Byens navn kommer fra Seyyid Mustafa Paşa, som ifølge historien løste byens vannproblemer ved å få bygget flere fontener. To inskripsjoner med paşas navn står fortsatt i dag. I Mustafapaşa finnes totalt tolv fontener, hvorav den eldste er Gazi Sokak-fontenen, som dateres til slutten av 1500-tallet. Maraşoğlu-broen, bygget i stein og som forbinder de to bydelene, er også en av byens gamle bygninger. Mehmet Şakir Paşa-medresen, grunnlagt i 1899, Byen ble befolket av migranter fra landsbyen Jerveni, som i dag ligger i Kesriye-regionen i Hellas. Navnet Mustafapaşa ble også brukt etter befolkningsutvekslingen. I byen og i dalene rundt finnes det gamle religiøse bygninger hugget inn i fjellet og bygget av stein. Cappadocia-universitetet, grunnlagt i 2005, har sitt hovedkontor i Mustafapaşa, og kilder beskriver det som det første universitetet som ble etablert i en landsby i Tyrkia. Universitetet har gjennomført prosjekter sammen med lokalbefolkningen, inkludert restaurering av gamle hus, forbedring av fasader og forbedring av miljøet i landsbyen. Den beste måten å utforske byen på er å gå langs gatene som starter fra sentrum og går oppover skråningene. Bruk komfortable sko, da gatene er bratte og delvis dekket med brostein. Mustafapaşa er lett tilgjengelig fra Ürgüp med bil, og ligger i nærheten av Damsa-demningen og Gomeda-dalen.