Artisan Çikolata Yapım Atölyesi

Har du noen gang lurt på den karakteristiske "knekkelyden" og den glatte overflaten som oppstår når du brekker et sjokoladestykke?

Istanbul Workshops: Sjokoladeverksted for håndverkere.

Arrangement for arrangementet: Uten nummererte seter. Istanbul: Sjokoladeverksted for håndverkere.
Har du noen gang lurt på den karakteristiske "knekkelyden" og den glatte overflaten som oppstår når du brekker et sjokoladestykke?
I Istanbul Workshops i Üsküdar kan du lære hvordan man lager sjokolade, og du får muligheten til å produsere din egen sjokolade. På slutten av workshopen får du pakke den sjokoladen du har laget (250 gram) og ta den med deg.

Attraksjoner.

• Bruk den profesjonelle herdingsteknikken på marmorbordet.
• Design din egen sjokoladeplate med mandler, cashewnøtter og blåbær.
• Lag sjokoladetrøfler fylt med pistasjnøtter, lotus og valnøtter.
• Ta med deg sjokoladen hjem i den spesielle emballasjen, og du kan gjerne gi den som en gave.
• Det spiller ingen rolle om du har erfaring, hvert steg blir forklart.

Verkstedet vårt ligger i Üsküdar. Du kan delta i kurset enten i studioområdet vårt eller direkte i sjokoladeverkstedet. Du lærer av et team som ikke bare selger sjokolade, men som produserer den hver dag. Vi bruker Callebaut-sjokolade. Etter at du har tatt på deg forkle og hansker, begynner vi med temperering. Du jobber med en palettkniv på en marmorplate. Temperering er prosessen som gir sjokoladen en blank overflate og får den til å knase når den brytes. Det kan virke vanskelig, men vi viser deg trinn for trinn, så du kan enkelt klare det.
Nå går vi videre til designfasen. Du pynter sjokoladeplatene med ingredienser som mandler, cashewnøtter og blåbær. I de fylte sjokoladene bruker vi ingredienser som pistasjnøtter, lotusblomst og hasselnøttkrem. Til slutt får du totalt 250 gram sjokolade, som er din.
Gruppen består av maksimalt 8 personer, og workshopen varer i 2,5 timer. Det spiller ingen rolle om du aldri har laget sjokolade før.

Inkludert.

• Callebaut sjokolade til overtrekk og alle ingredienser.
• Forkle, hansker, palettkniv.
• Praktisk workshop med en profesjonell instruktør.
• 250 gram håndlaget sjokolade (planke + fylte sjokoladetrøfler), pakket.

Ikke inkludert. eller Unntatt. eller Gjelder ikke. (The best option depends on the context.)

• Ekstra mat og drikke (valgfritt).

Viktig informasjon.

• Ingen erfaring nødvendig, passer for alle nivåer.
• Maksimalt 8 personer per gruppe.
• Hvis du er allergisk mot nøtter eller andre tørkede frukt, vennligst oppgi dette ved bestilling.
• Vi anbefaler at du kommer i komfortable klær.

Avbestillingsregler.

Avbestilling er gratis frem til 24 timer før. Du får full refusjon.

Sessjoner.

• Kl. 12:00.
• Ettermiddag kl. 16:00.

Varighet: 2 timer og 30 minutter.

Arrangement. Regler: 

• Arrangementet varer i 2,5 timer. 
• Du kan ikke komme inn i timen 15 minutter etter at den har startet.
• Alle materialer er inkludert i prisen. 
• Prisene og materialkostnadene er per person.
• Avbestilling er gratis frem til 24 timer før. Du får full refusjon.