TCA | Halloween Workshop Ankara

TCA | Halovīnu darbnīca Ankarā.

Ievads Helovīna svētku mielastam.
Kastanju krēmzupa.
Ziemassvētku cepešvistu – ar smalku sviestu, mērci un ceptiem dārzeņiem.
* Sēņu deserts – moderns Ziemassvētku deserts ar pikantu krēmu, riekstiem un sezama sēklām.
* Kastanju, sakņu dārzeņu, aromātisku garšaugu un ziemas garšvielu izmantošana virtuvē.
* Cepuru pagatavošanas tehnika: pareizas vistas cepšanas un atdzesēšanas metodes.
* Ēdamās piedevu (gravija) pagatavošanas, biezuma regulēšanas un garšas līdzsvarošanas paņēmieni.
* Modernās ēdienu pasniegšanas un Ziemassvētku tematiskās prezentācijas metodes.
* Darbnīcas laikā tiek piedāvāti bezalkoholiskie dzērieni.