Şef Eşliğinde Meze Yapımı Atölyesi - Highlights in İstanbul

Šis pasākums ir paredzēts tikai ar iepriekšēju rezervāciju. Pēc biļešu iegādes, lūdzu, rezervējiet savu vietu, nosūtot īsziņu uz WhatsApp numuru +90 532 463 56 77.

Garneļu sagatavošanas meistarklase pavāra vadībā. 

"Meze" gatavošanas meistarklase ir virtuves darbnīca, kurā jūs varat praktiski iepazīties ar turku virtuves vienu no sociālākajiem un kopīgumu veidojošiem aspektiem – "meze" kultūru. Šī pieredze nav tikai degustācija; dalībnieki aktīvi piedalās dažādās stadijās, piemēram, sagriešanā, maisīšanā, marinādē, mērču pagatavošanā, garšu līdzsvarošanā un pasniegšanā, un to visu vada profesionāls pavārs.

Darbnīcā tiek gatavoti tradicionālie turku uzkodu veidi, piemēram, jogurta uzlādes, olīveļļā gatavotas uzlādes, sezama maisījumi, dārzeņu uzlādes un pikantas pastas. Menjū var mainīties atkarībā no sezonas, grupas sastāva un īpašām pieprasījumiem. Šefpavārs soli pa solim demonstrē, kā panākt pareizu garšu līdzsvaru, izmantojot tādas sastāvdaļas kā olīveļļa, jogurts, sezams un granātābolu sulu, kā garšvielas var papildināt ēdienu, nevis to nomākt, un kā vizuāli pievilcīgi pasniegt gatavotās uzlādes.

Darbnīcas, kas ilgst aptuveni 2–2,5 stundas, beigās dalībnieki kopīgi degustē savu pašu pagatvotās uzkodas, daloties un baudot kopā. Šī pieredze noslēdzas ar sociālu un patīkamu maltīti, kas atspoguļo uzkodu kultūras būtību. Pēc darbnīcas sagatavoto uzkodu receptes tiek dalītas ar dalībniekiem, lai viņi varētu atkārtot šo pieredzi arī mājās.

Šī pieredze piedāvā unikālu un sociālu aktivitāti individuāliem ceļotājiem, pāriem, draugu grupām un korporatīviem pasākumiem, kas vēlas apgūt Turcijas virtuvi un ēšanas kultūru ne tikai degustējot, bet arī praktiski iesaistoties.

Par pasākumu.

Pasākuma saturs.

• Tradicionālo turku ēdienu pagatavošana praktiskā nodarbībā, kurā pavārs būs jūsu ceļvedis.
• Mācieties sagatavot gaļu, pagatavot mērces, līdzsvarot garšvielas un apgūt ēdiena pasniegšanas tehnikas.
• Pielāgots uzkodu menū, kas var tikt mainīts atkarībā no sezonas un grupas.
• Garšīgas uzkodu izvēles, kas tiek pasniegtas kopā un baudītas kopīgā maltītē.
• Receptu izsniegšana pēc semināra.
• Nav nepieciešama iepriekšēja sagatavošana.
• Piedāvājums veģetāriešiem.
• Turku, angļu un krievu valodu opcijas.

Iekļauts/Iekļautie.

• Visi uzkodu sastāvdaļas (svaigi dārzeņi, garšvielas, olīveļļa, jogurts, sezama sēklas utt.).
• Profesionālu virtuves iekārtu lietošana.
• Solis pa solim, pavēdētāja vadībā.
• Pagatavoto uzkodu degustācija.
• Receptes.

Kam var piedalīties?

• Šis piedāvājums ir piemērots gan individuāliem ceļotājiem, pāriem, ģimenēm, draugu grupām, kā arī korporatīviem pasākumiem. Piedalīties var visi, kas ir vecāki par 7 gadiem.

Svarīga informācija.

• Ēdienkartes piedāvājums var mainīties atkarībā no sezonas un grupas pieprasījumiem.
• Šī pieredze ir paredzēta garšu degustācijai un praktiskajām nodarbībām; tā nav jāuzskata par aizstājēju pilnīgai vakariņām ar galvenajiem ēdieniem, un porciju daudzums var atšķirties atkarībā no piedāvātā ēdienkartes un grupas sastāva.
• Pagatavotās uzkodas tiek kopīgi degustētas semināra beigās; paketes piegāde vai līdzņemšana netiek piedāvāta kā standarta pakalpojums. Receptes tiek nodotas pēc semināra beigās.
• Lūdzu, informējiet mūs par jebkādām alerģijām vai īpašām uztura prasībām, piemēram, attiecībā uz jogurtu, tahini, sezama sēklām, riekstiem, glutēnu un citiem potenciāliem alergēniem.
• Viesiem, kas ievēro veģetāro uzturu, ēdienkarte parasti ir piemērota; ja ir nepieciešamas veganu ēdienu variantu, lūdzu, informējiet mūs iepriekš.
• Fotografēšana un videoieraksti ir atļauti.

Par pasākumu sesijām.

Pasākumu dienas.

• Katru dienu, visas nedēļas garumā, notiek darbnīcas.

Pasākumu laiki.

• Semināri notiek plkst. 12:00 un plkst. 15:00.
• Lai iegūtu informāciju par dažādiem laikiem, varat rakstīt e-pastu uz adresi [email protected].

Pasākuma ilgums: 2 stundas.

Pasākuma vieta.

• Istanbulas darbnīcu galvenie notikumi. – STAMBULA.
  • Hacımimi iela, Lüleci Hendek iela, ēka Nr. 20/A, pasta indekss 34400, Beyoğlu rajons, Stambula.

Pasākuma vecuma ierobežojums: no 7 gadu vecuma un vecāki.

Pasākuma norises vieta un ietilpība.

• NAV NOTEIKTA KĀRTĪBA (Sēdvietas bez numuriem).

Pasākuma noteikumi.

• Šis pasākums ir paredzēts tikai ar iepriekšēju rezervāciju. Pēc biļešu iegādes, lūdzu, rezervējiet savu vietu, nosūtot īsziņu uz WhatsApp numuru +90 532 463 56 77.

• Šī darbnīca neprasa iepriekšēju pieredzi.

• Visas pasākumā izmantojamie materiāli ir iekļauti biļešu cenā.

• Dalībnieki var paņemt līdzi ēdienu un dzērienus, taču par to nepieciešams paziņot iepriekš.

• Pasākumā atļauts kavēšanās maksimāli 15 minūtes. Pēc 15 minūšu kavējuma dalība vairs nav iespējama.

• Iegādātās biļetes nevar atmaksāt, ja vien programmā nav veikti izmaiņas.