Etler Ve Pişirme Teknikleri

Uzziniet no profesionāliem pavāriem, kā pareizi izvēlēties gaļu, izmantot *sous vide* gatavošanas metodi un smēķēšanas tehnikas. Grilētā entrekote ar "Café de Paris" mērci, svaigas timiāna gaļas sautējums, kartupeļu gratinē un meža ogu pannakota – tā ir ideāla maltīte.

PIEAUGSTĀJIEM: PIEAUGSTĀJIEM: PIEAUGSTĀJIEM: PIEAUGSTĀJIEM

TĒMAS.
Sūkšu cepešanas metodes demonstrācija un apraksts.
DZIEDINĀŠANA AR SMĒRĶU EĻĻU.
KĀ IZVĒLĒTIES PIEMĒROTU GAĻU? 
Sēņu cepšanas metodes atkarībā no to veida.

PIEAUGSTĀJIEM: PIEAUGSTĀJIEM: PIEAUGSTĀJIEM: PIEAUGSTĀJIEM
IZGARA ANTRİKOTE "CAFE DE PARIS" ievārījuma ar mērci. 
Svaigas timiņu, krāsaino piparu un gaļas sautējums. 
Kartupeļu gratinē.
MEŽU AUGĻU PANNAKOTA.