Ulus Esnaf Lokantaları (Ankara Tava)

Ankaras ēdienu kultūra ir saistīta ar katlā gatavotiem ēdieniem, un to labākajā veidā var izbaudīt Ulus rajona mazajās kafejnīcās. Starp populārākajiem ēdieniem ir "Ankara tava" – aitas gaļa un griķi, kas cepti cepeškrāsnī, kā arī "kapama", "kuru fasulye" (sausi fasoļi) un beigās "höşmerim". Traukus izņem no cepeškrāsns apmēram plkst. 11:00 no rīta, un gatavošana ir pabeigta apmēram plkst. 14:00. Jūs varat dalīties ar galdu ar savu kaimiņu, kas ir valsts dienests, un neviens to neuzskatīs par neparastu. "Denizciler Caddesi" ielas vecās kafejnīcas un "Anafartalar" ielas mazās i