
Silivri: Kale pusaugsts, Paša mošeja un jogurts ar riekstiem.
Piesakies, lai atzīmētu Patīk un vērtētu
Silivri ir Stambulas pēdējā pilsēta, kas atrodas rietumu virzienā. Daudzi cilvēki, braucot uz Edrini, vienkārši šķērso to, taču tie, kas apstājas un dodas uz pilsētas veco centru, sastutīs ar vairāk nekā divtūkstoš gadu ilgu vēsturi.
Par ceļojumu
Silivri ir Stambulas pilsētas rajons, kas atrodas tās rietumu pusē. Daudzi cilvēki, braucot uz Edrini, vienkārši šķērso šo pilsētu, taču tie, kas apstājas un dodas uz pilsētas veco centru, sastaps vairāk nekā divtūkstošus gadu ilgu vēsturi. Saskaņā ar Silivri pašvaldības informācijas, šī pilsēta, kuras senajā nosaukums bija Selymbria, vienmēr ir bijusi nozīmīga, pateicoties tās dabīgajai ostai un atrašanās vietai svarīgos tirdzniecības ceļos. Šodien, pilsētas teritorijā atrodas parks, kas ieskauts mūriem, zemāk – 16. gadsimta sadrazama (lielvečas) kompleksa, pilsētas rietumu daļā – garš akmens tilts no Kanuna laikmeta un gandrīz 150 gadus veca jogurta tradīcija. Tas ir lielisks ceļojums tiem, kas vēlas apvienot vēsturi, jūru un gardu ēdienu vienā dienā, neattāloties pārāk tālu no Stambulas.
Saskaņā ar pašvaldības sniegto informāciju, Silivri atrodas aptuveni 67 kilometrus uz rietumiem no Stambulas centra, Marmaras jūras krastā. Viesiem ir visērtāk braukt ar automašīnu pa D-100 šoseju, ko daudzi joprojām sauc par E-5. Brīvdienu rītos satiksme var būt ļoti intensīva, tāpēc ieteicams izbraukt agri. Ja ceļojat ar sabiedrisko transportu, izmantojiet metro līdz tās pēdējai pieturai rietumu virzienā – Avcılar vai Beylikdüzü. IETT (Stambulas sabiedriskā transporta uzņēmums) maršruti, piemēram, 303A, kursē starp metro pieturu rietumu galā un Silivri. Lūdzu, pārbaudiet IETT aktuālo maršrutu informāciju, pirms došanās ceļā, jo maršruši un reisu grafiki var mainīties. Ierodoties pilsētā, vecpilsētas cietoksnis un mošeja atrodas gājiena attālumā; lai nokļūtu līdz tiltam, nepieciešama īsa brauciena.
**Selymbria cietoksnis**
Sāciet savu dienu uz kalna, kur atrodas vecais cietoksnis. Saskaņā ar Kultūras inventāra datiem, nav zināms, kas precīzi uzcēra pirmo mūri; tiek uzskatīts, ka pilsēta sākotnēji bija aizsargāta ar vienkāršu mūri, kas laikā tika paplašināts. Bizantijas imperators Arkadiuss (377-408), apprecējoties ar Eudoxiju, atjaunoja cietoksni, lai godinātu savu sievu, un Šeit ir tulkojums no turku valodas uz latviešu valodu:
Apsekojiet kolonnas, pieminekļus un uzrakstus; parkā ir arī divvalodu informatīvas plāksnes. Apmeklējiet šo vietu, zinot, ka no pilis no mūsdienām ir atlicis maz, un šeit galvenais, ko var redzēt, ir pati vieta un akmens konstrukcijas. Parkā ir vieta, kur var sēdēt un dzert tēju, kā arī piknika zona. Piri Mehmed Paša mošeja un ansamblis.
Nokāpjot no pilis, jūs nonāksiet pie pilsētas patiesās osmaņu arhitektūras. Saskaņumā ar TDV Islam Enciklopedijas datiem, Piri Mehmed Paša dzimis ap 1463. gadā Konjā, 1518. gadā kļuvis par Yavuz Sultan Selim vizieris un turpinājis šo amatu arī Kanuni Sultan Suleimana pirmajos gados. 1523. gadā, kad viņš tika atbrīvots no amata, viņš atgriezās savā saimniecībā Silivri un nomira 1532. gada rudenī. Viņa kaps atrodas pie mošejas, ko viņš uzcēla. Ansambļa 1521. gada dibināšanas dokuments apraksta plašu konstrukciju kopumu, kas ietver mošeju, skolu, viesnīcu, ēku, kurā tika nodrošināta pārtika nabadīgiem, bērnu skolu, maiznīcu, veikalu un pulksteņu torni. No šīm konstrukcijām līdz mūsdienām ir saglabājušās mošeja, viesnīca, bērnu skola un pulksteņu tornis. Uz durvju virsmas esošais uzraksts datēts 1530.-1531. gadā. Mošejas arhitekts nav precīzi zināms; uzraksta datums sakrīt ar gadiem, kad Acem Ali bija galvenais arhitekts. Mošeja atrodas uz augstas platformas, kurai var piekļūt pa trim pakāpēm, un tā atrodas plašā iekšpagalmā. Tā ir "stūra" vai "tabhane" tipa. Tās priekšā ir piecu arkveida kolonādu rinda, kas balstās uz četriem kolonām ar dekoratīviem galotnēm; tās virsū atrodas piecas mazas kupoles, un vidējā kupole ir nedaudz augstāka nekā pārējās. Iekšpusē kvadrātveida telpu sedz 11,90 metru diametra kupole, un abās pusēs atrodas mazas telpas ar kupolēm. Pārbīdiet Ayetü'l-kürsi tekstu, kas atrodas galvenās kupoles centrā, un apskatiet zīmējumus ap logiem; zīmējumi nesen tika atjaunoti. Minaretes pamatdaļa ir no agrīnā perioda, bet augšējā daļa tika atjaunota Šeit ir tulkojums no turku valodas uz latviešu valodu:
Saskaņā ar pašvaldības informācijai, mājas istabas ir iekārtotas tā, lai atspoguļotu trīs paaudzes: pirmajā stāvā ir iekārtota telpa, kas atgādina 1923.–1930. gadu atmosfēru, otrajā stāvā – 1950. un 1960. gadu, savukārt bērnu istaba atspoguļo 1970. un 1980. gadus. Lielākā daļa izstādīto priekšmetu ir iegūti no ģimenēm, kas piedalījās apmaiņas programmā. Apakšējā stāvā esošajā izstāžu zālē ir fotoattēli par kuģi "Gülcemal", kas tiek uzskatīts par apmaiņas procesa simbolu. Muzejs ir bezmaksas, un tas ir slēgts pirmdienās.
**Silivri jogurts ar krēmumu**
Silivri vārds visbiežāk tiek minēts saistībā ar jogurtu. 2022. gadā Turcijas Patentu un Zīmolu aģentūra Silivri pašvaldības vārdā reģistrēja ģeogrāfisko indikāciju, kas liecina, ka šī tradīcija aizsākusies jau 1870. gados. Jogurts, kas fermentēts jogurtu ražotnēs, kas tika izveidotas tikai jogurta ražošanai, tika transportēts uz Stambulu pa jūru. Krēmums, kas veidojās, transportēšanas laikā, sabojājās, tāpēc meistari izstrādāja savas metodes, lai to saglabātu. Sākot ar 1930. gadiem, jogurts sāka tikt piegādāts arī lielākām pilsētām, piemēram, Izmirai un Ankarai. Saskaņā ar dokumentiem, Silivri jogurts ir jogurts, kas pagatavots no govu, aitu vai buveļu piena, tam ir dzeltenīgs tonis, bieza konsistence un virsū ir biegs, raupjš krēmuma slānis. Pienu ilgi vāra, tad to ielej traukos no lielas augstumā, un pēc tam tas tiek atkārtoti sildīts, lai pagatavotu krēmumu. Jogurts fermentējas stikla vai keramikas traukos un tiek pārdots tajos pašos traukos. Šajā rajonā kopš 1961. gada tiek rīkota Jogurta festivāls; informāciju par festivāla datumiem var atrast Silivri pašvaldības paziņojumos.
**Selimpaša un piekrastes zona**
Silivri rajonam ir aptuveni 45 kilometru garu piekrasti Marmaras jūrā. Atgriežoties, apmeklējiet Selimpašu, kas atrodas 13 kilometru attālumā no Silivri uz austrumiem. Šī apdzīvota vieta, kas Bizantijas laikā bija paz - Tilts atrodas brīvā dabā, un to var apmeklēt katru dienu; vasarā ņemiet līdzi cepuri un ūdeni. - Pilskalna dienvidu malā ir stāva nogāze; ja dodaties ar bērniem, tuvinieties tai uzmanīgi.
Atsauces:
- TDV Islāma enciklopēdija, raksts "Piri Mehmed Paşa kompleksa", https://islamansiklopedisi.org.tr/piri-mehmed-pasa-kulliyesi
- TDV Islāma enciklopēdija, raksts "Piri Mehmed Paşa", https://islamansiklopedisi.org.tr/piri-mehmed-pasa
- Kultūras inventāra datubāze, "Selymbria pilskalns", https://kulturenvanteri.com/yer/silivri-kalesi/
- Silivri pašvaldība, "Silivri vēsture un ģeogrāfija", https://www.silivri.bel.tr/silivri
- Silivri pašvaldība, "Apmaiņas nams", https://www.silivri.bel.tr/sayfa/mubadele-evi
- Turcijas Patentu un Zīmolu aģentūra, ģeogrāfiskās indikācijas sertifikāts "Silivri jogurts", https://ci.turkpatent.gov.tr/Files/GeographicalSigns/4f389c9a-f5c3-4f18-b199-850f67beb231.pdf
- MEB (Izglītības ministre), mācību vides ārpus skolas, "Mimar Sinan tilts (32 arkas)", https://okuldisiogrenme.eba.gov.tr/place-detail/mimar-sinan-koprusu-32-gozlu-kopru-8364
- İETT (Stambulas sabiedriskā transporta uzņēmums), autobusa maršruts 303A "Silivri-Avcılar", https://iett.istanbul/RouteDetail?hkod=303A
- Vikipēdija, "Silivri Kalepark", https://tr.wikipedia.org/wiki/Silivri_Kalepark
- Vikipēdija, "Silivri", https://tr.wikipedia.org/wiki/Silivri
- Vikipēdija, "Selimpaşa, Silivri", https://tr.wikipedia.org/wiki/Selimpa%C5%9Fa,_Silivri
