Gastromasa Istanbul Kombine

**XI tarptautinė gastronomijos konferencija ir paroda „Gastromasa Istanbul“** „Gastromasa Istanbul“ – antroji pagal dydį gastronomijos konferencija pasaulyje – jau vienuolėtą kartą Stambule suburs svarbiausius gastronomijos pasaulio veikėjus. 2026 m. lapkričio 26–27 d. „Haliç“ kongresų centre vyksianti „Gastromasa“ šiais metais, stiprindama ryšį tarp Turkijos ir pasaulio gastronomijos, nagrinės gastronomiją kaip globalią sąveikos erdvę, kurioje susitinka kultūros, idėjos ir kūrybinės sritys. Jau vienuolmetį egzistavimo laikotarpį sėkmingai jungiančią Turkijos ir pasaulio gastronomiją, „Gastromasa“ šiandien yra tarptautinė platforma, kurioje formuojama gastronomijos, turizmo ir viešojo maitinimo sektorių ateitis. „Gastromasa“, suburianti tūkstančius specialistų iš viso pasaulio Stambule, sujungia šefus, investuotojus, gastronomijos profesionalus, sektoriaus lyderius, akademikus, somelierius, miksologus, maisto ir gėrimų bei pirkimų vadovus, kurdama stiprų ekosistemą, kurioje gimsta įkvepiančios idėjos ir nauji partnerystės ryšiai. Šiais metais „Gastromasa“ scenoje susitiks daugiau nei 60 pasaulyje žinomų šefų, daugiau nei 30 baristų, somelierių ir miksologų bei daugiau nei 400 vietinių ekspertų. Pranešėjai dalysis savo patirtimi su dalyviais, nagrinėdami gastronomijos tarpkultūrinės sąveikos galią, virtuvės tradicijų kelionę į ateitį ir sektoriaus besikeičiančius principus. **„Gastromasa“ pagrindinė scena ir teminės zonos** „Gastromasa“ teminės zonos, veikiančios po vienu stogu, suburia skirtingus gastronomijos ekosistemos aspektus, siūlydamos unikalų ir gilią patirtį kiekvienoje srityje. Nuolat stiprindama ryšį tarp Turkijos ir pasaulio gastronomijos, „Gastromasa“, pasiekusi 11-ąją veiklos metą, toliau keliauja link tapimo centru, kuriame susitinka idėjos, partnerystės, vizijos ir ateitį formuojantys iniciatyvos. „Gastromasa“ pagrindinėje scenoje bus pristatomi įkvepiantys pranešimai, kulinarinės demonstracijos ir idėjų mainai, kuriuose dalyvaus šefai ir vizionieriai iš viso pasaulio. Šioje platformoje, kurioje bus atskleidžiamos kultūros paveldas, kūrybiniai požiūriai ir gastronomiją formuojanti patirtis, bus nagrinėjama gastronomijos tarpkultūrinės sąveikos galia, naujoji technologija, tvarūs metodai ir vizijos ateičiai. „Gastromasa Pastry“ suburia kūrybiškiausius konditerijos ir šokolado pasaulio atstovus, sukurdama įkvepianči Šioje platformoje aptariama sektoriaus besikeičianti struktūra ir ateities vizijos. „Gastromasa Bar“ pristato specialius renginius ir patirtį orientuotą turinį, nagrinėdamas gėrimų pasaulį iš plataus spektro – nuo someljė ir miksologų iki baro vadovų ir gėrimų prekės ženklų. **Parodų erdvė ir bendradarbiavimo platforma** Per dvi dienas vyksiantys renginiai, pokalbiai, seminarai, diskusijos ir specialūs posėdžiai suteiks dalyviams galimybę pabūti toje pačioje atmosferoje su žmonėmis, kurie formuoja gastronomijos ateitį. Be konferencijos, parodų erdvė suburs visus sektoriaus dalyvius – nuo profesionalios virtuvės įrangos iki stalo įrangos, nuo maisto ir gėrimų prekių ženklų iki gamintojų ir tiekėjų – sukurdama stiprų pagrindą naujiems bendradarbiavimams ir verslo galimybėms. „Gastromasa 2026“ yra tarptautinė platforma, kurioje susitinka sektorių formuojančios idėjos, nauji bendradarbiavimai ir kūrybingos vizijos, suburiant svarbiausius gastronomijos pasaulio atstovus Stambule. Ši unikali patirtis, paremta gastronomijos universaliu kalbos, suteiks dalyviams įkvepiančio turinio, naujų perspektyvų ir puikių galimybių tinklui. **www.gastromasa.com**