El Yapımı Makarnalar Workshopu

Rankų darbo makaronų gamybos seminaras.

Italijoje, kurioje gaminama dešimtys skirtingų makaronų rūšių, vyks seminaras, kuriame, profesionalaus šefo vadovaujant, sužinosite visus pagrindinius dalykus: nuo tešlos paruošimo ir ištempimo iki makaronų formavimo ir kiekvienos rūšies makaronų derinimo su atitinkamu padažu.

Ką sužinosime?

Makaronų tešlos gaminimas.
Makaronų tešlos apdorojimas, formavimas ir pjaustymas.
Tešlos pripildymas.
Makaronų tešlos sulankstymas.
„Alfredo“ ir pomidorų padažų gaminimas.

Meniu.

Alfredo padažu apipilti fetukinės makaronai.
Šviežių prieskonių ir pomidorų padažu užpildyti ravioli su trim skirtingais sūriais.