Chef's Table

„JW Marriott Hotel Istanbul“ viešbutyje, prie Marmaro jūros, įsikūręs „Akira Back Istanbul“ restoraną, iš kurio atsiveria nuostabi Marmaro jūros panorama. Tai pirmasis ir vienintelis šefo Akira Backo restoranas Turkijoje, užimantis išskirtinę vietą gastronomijos pasaulyje. Šis restoranas jau trejus metus iš eilės patenka į „Michelin Guide Recommended“ sąrašą, o „Gault&Millau“ jį apdovanojo vienu „Toque“ simboliu. Be to, „İncili Gastronomi Rehberi“ skiria jam 4 „Inci“ ženklus, todėl jis yra vienas iš svarbiausių gastronomijos objektų Stambule.

Restorano vienas iš išskirtinių pasiūlymų – „Chef's Table“ – siūlo gastronomijos entuziastams unikalų vakaro patirtį, kurioje jie gali susitikti prie tos pačios stalų ir kartu atrastis naujus skonius. Pagrindinis šefas Fatih Alkan specialiai šiam renginiui sukūrė 13 patiekalų degustacinį meniu, kuris kviečia svečius į nepakartojamą gastronomijos kelionę.

Kiekvienas patiekalas, kartu su šefo Fatih Alkano pasakojimais, pateikiamas kartu su įkvėpimo šaltiniais, naudojamomis technikomis ir istorijomis. Taigi, vakarienė tampa ne tik skonių patirtimi, bet ir interaktyviu pažinimo procesu, kuris tiesiogiai jungia su virtuve.

„Chef's Table“ – tai speciali patiekalų degustacijos programa, kurioje maksimaliai gali dalyvauti 10 asmenų. Ji suteikia galimybę susitikti su kitais, turinčiais panašius skonius, ir mėgautis jaukiais pokalbiais bei naujų pažinčių sukūrimu, susijusiais su gastronomija. Ši patirtis prasideda saulėlydžio metu, kai Marmaro jūros vandenyje atspindi unikalių spalvų paletė, o vėliau tęsiasi visą vakarą, lydima gyvos muzikos ir DJ pasirodymų.

„Chef's Table“ – tai unikali patirtis, kurioje, ribotam skaičiui žmonių, suteikiama galimybė apsilankyti apdovanojimus pelniusio restorano virtuvėje, klausytis šefo pasakojimų, susipažinti su socialinės gastronomijos koncepcija ir mėgautis vienu iš įspūdingiausių Stambulo jūros vaizdų.